Pikantny duszony duszony przepis na warzywa
Spisu treści:
- SKŁADNIKI
- SERWISY 3
- WSKAZÓWKI
- INFORMACJE NA TEMAT ŻYWNOŚCI
- Wielkość porcji: 2 filiżanki
- MOŻESZ RÓWNIEŻ TAKŻE
- Wegetariańska ciemna budyń No-Cook
- 4-składnikowe naleśniki bananowe
- Jak zrobić pikantne skrzydełka kalafiora
- 16 przekąsek, które można zjeść w nocy
- Jak zrobić awokado, że Instagram ma obsesję na punkcie
- PREP
- 15 m
- COOK
- 1 h
- RAZEM
- 1h 15m
Oparte na duszonej marchwi, pasternaku i czerwonej cebuli duszonej w grzybku ziemnym bulion i wzbogacony edamame. Przepis i zdjęcie dzięki uprzejmości Jackie Newgent, RDN.
SKŁADNIKI
SERWISY 3
- 1 średnia czerwona cebula
- 2 marchewka
- 2 pasternaki
- 1 1/2 łyżki Oliwa z oliwek Extra Virgin
- 3/4 łyżeczki soli morskiej
- 3/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki przyprawy korzeń dyni, bezsmakowa mieszanka
- 2 1/2 filiżanek bulionu z grzybami
- 2 łyżeczki czerwonego octu
- 10 uncji organicznych łuskanych Edamame
- 3 łyżki świeżego szczypiorku
WSKAZÓWKI
1 Rozgrzej piekarnik do 375 °. Pokroić cebulę na duże kostki. Obrać i pokroić marchewkę i pasternak na krzyż na 1-calowe kawałki. 2 Rozgrzać olej w piekarniku holenderskim lub na dużej głębokiej patelni z piekarnikiem na średnim podłożu. Dodaj cebulę, marchew, pasternak, sól, pieprz i ciasto z dyni (lub cynamon), zwiększ ogień do średniego poziomu i gotuj mieszając, aż warzywa będą lekko karmelizowane, około 8-10 minut. 3 Dodaj bulion i ocet i doprowadzaj do wysokiej temperatury wrzenia. Wymieszaj edamame. Przenieść holenderski piekarnik do piekarnika i gotować, bez przykrycia, aż warzywa będą miękkie, około 50 minut, mieszając kilka razy podczas gotowania. 4 Włóż warzywa i sos do misek, posyp je szczypiorkiem i podawaj.INFORMACJE NA TEMAT ŻYWNOŚCI
220 cALORII NA SERWISWielkość porcji: 2 filiżanki
- 10g tłuszczu
- 22g węglowodanów
- 9g białka
| % DV * | |
| całkowita zawartość tłuszczu 10 g | 15% |
| Tłuszcz nasycony 1g | |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 856 mg | 35% |
| Węglowodany 22g | 11% |
| Włókno dietetyczne 7g | |
| Cukry 8g | |
| Białko 9g | 6% |
| *% dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
