Rozmarynowy przepis na sos ziemniaczany
Spisu treści:
- SKŁADNIKI
- SERWIS 16
- SPOSÓB UŻYCIA
- INFORMACJE NA TEMAT ŻYWNOŚCI
- Wielkość porcji: 1/4 szklanki
- PRZEPISÓW
- PRZEPISY
- PRZEPISY
- PRZEPISY
- PRZEPISY
- PREP
- 10 m
- COOK
- 30 m
- TOTAL
- 40 m
Tłuszczowe wycieki z patelni nie są konieczne do przygotowania sosu z okazji Święta Dziękczynienia. Ta słodko-pikantna wersja jest wegańska. Przepis i zdjęcie dzięki uprzejmości Jackie Newgent, RDN.
SKŁADNIKI
SERWIS 16
- 1 1/2 łyżki oliwy z oliwek extra-virgin
- 1 średnia czerwona cebula
- 1 łyżka czerwonego octu winnego
- 1 1/2 łyżeczki soli morskiej
- 1 1/2 średnio wysokiej słodkich ziemniaków
- 3 szklanki niskosodowego bulionu warzywnego
- 3/4 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka świeżego rozmarynu
SPOSÓB UŻYCIA
1 Rozgrzać olej przez medium w dużym rondlu. Dodaj cebulę, ocet i 1/4 łyżeczki soli, zwiększ ogień do średniej wysokości i smaż, aż cebula się zmięknie, około 5 minut. 2 Dodaj słodkie ziemniaki, bulion, pieprz i pozostałe 1 1/4 łyżeczki soli. Zwiększyć ciepło do wysokiej i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz temperaturę do średniej, przykryj i gotuj, aż słodki ziemniak zostanie całkowicie zmiękczony, około 22 minut. 3 Zupę przecierać partiami w blenderze, aż uzyska gładką konsystencję, używając gorącej linii do napełniania. W razie potrzeby podgrzej. 4 Wymieszaj rozmaryn, wyreguluj przyprawę i podawaj.INFORMACJE NA TEMAT ŻYWNOŚCI
30 cALORII NA SERWISWielkość porcji: 1/4 szklanki
- 1g tłuszczu
- 4g węglowodanów
- 0 g białka
| % DV * | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 1 g | 1% |
| Tłuszcz nasycony 0g | |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 185 mg | 7% |
| Węglowodany 4g | 2% |
| Włókno dietetyczne 1g | |
| Cukry 1g < Białko 0g | |
| 0% | *% dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
