Prażona zupa z karczochów

Spisu treści:

Anonim
  1. PREP
  2. 15 m
  • COOK
  • 20 m
  • TOTAL
  • 35 m

Sunchokes - znany również jako kanadyjskie karczochy lub topinambur - są słodkie, orzechowa bulwa o smaku przypominającym kasztany wodne i, no cóż, karczochy. Po upieczeniu stają się cudownie kremowe. Sunchokes dostarcza błonnik pokarmowy wspomagający trawienie i potas, który pomaga zmniejszyć ryzyko udaru i obniżyć ciśnienie krwi.

SKŁADNIKI

SERWIS 6

  • 6 filiżanek sunchokes (karczochy jerozolimskie)
  • 2 Baby Red Potatoes
  • 1/2 średnio białej cebuli
  • 1/4 łyżeczki koszernej soli
  • 1/4 łyżeczki mielonej czarnej papryki
  • 3 ząbek czosnku
  • 2 filiżanki rosołu z kurczaka
  • 1/2 średniego całego pomidora
  • 3 łyżki białego octu
  • 1/2 łyżki soku z cytryny > 1/2 szklanki jogurtu, zwykły
  • 1 łyżka natki pietruszki
INSTRUKCJA

1 Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. 2 Rozłóż na folii duży kawałek folii aluminiowej, sprayu, ziemniaków, cebuli i czosnku z oliwą, dopraw solą i pieprzem, szczelnie owinąć i gotuj w piekarniku przez 25 minut. 3 Opróżnij zawartość folii do blendera, dodaj bulion, pomidor, ocet i sok z cytryny i mieszaj, aż stanie się całkowicie gładki. 4 Podawać z odrobiną jogurtu i rozproszoną świeżą miętą, pietruszką lub bazylią. 5 PC: Arthur Bovino

INFORMACJE NA TEMAT ŻYWNOŚCI

234 KALORII NA SERWIS

Wielkość porcji: 1/4 qt

1g Tłuszcz

50g węglowodanów
7 g białka
% DV *
Całkowity tłuszcz 1 g
0% Tłuszcz nasycony 0g
Cholesterol 3 mg
0% Sód 398 mg
16% Węglowodany 50 g
25% Włókno dietetyczne 5 g
Cukry 25 g < Białko 7g
4%
* Wartość dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. MOŻESZ RÓWNIEŻ

PRZEPISY

Jak zrobić pikantne skrzydła kalafiora

PRZEPISY

10 śniadań o niskiej zawartości węglowodanów, które napełnią cię

PRZEPISY

4-składnikowe naleśniki z bananami

PRZEPISY

Bezmięsne wegańskie ciemne czekoladowe puddingi

PRZEPISY

Jak zrobić awokado, że instagram ma obsesje na punkcie

PRZEPISÓW

16 przekąsek, które można jeść w nocy >