Jak przechowywać otwarte butelki octu jabłkowego

Ocet jabłkowy to rodzaj ulubieńca całego świata naturalnej żywności. Z nie zatwierdzonymi przez FDA roszczeniami dotyczącymi utraty wagi, poprawy skóry i korzyści trawienia, ocet jabłkowy ma miejsce w domach wielu ludzi, mimo że te twierdzenia nie zostały udowodnione lub autoryzowane. Jeśli masz na półce butelkę octu jabłkowego, musisz przestrzegać wszystkich opublikowanych dat ważności, aby mieć pewność, że ocet jabłkowy jest w najlepszym wydaniu.

Wideo dnia

Przełamanie pieczęci

->

W przeciwieństwie do pasteryzowanego soku jabłkowego, nie musisz wykonywać żadnych specjalnych instrukcji po zerwaniu pieczęci przy pierwszym otwarciu butelki octu jabłkowego. Ponieważ cydr jabłkowy jest hartowany przy użyciu wysokiej kwasowości octu, zabija każdy możliwy wzrost bakterii w cieczy, więc nie ma szans, aby ocet "zepsuł się" lub stał się zapleśniały w odpowiednim czasie stosowania wymienionym na butelce.

Chłodzenie

->

Nie musisz otwierać otwartej butelki octu jabłkowego w lodówce. Ze względu na wysoki poziom kwasowości nie będzie się z czasem formował. Jednak, aby uzyskać najlepszy smak i zachować ocet, najlepiej przechowywać szczelnie zamkniętą butelkę w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu, takim jak spiżarnia lub piwnica. To po prostu gwarantuje, że unikniesz wniknięcia bakterii do butelki i utrzymasz koncentrację octu tak mocno, jak to tylko możliwe.

Data wygaśnięcia

->

Zauważysz datę ważności lub datę "najlepsze od" wydrukowane na boku opakowania octu jabłkowego. Ocet jabłkowy jest zwykle w porządku nawet przez pięć lat, nawet po otwarciu. Wystarczy sprawdzić datę z boku butelki; ta data odnosi się do daty, kiedy smak, konsystencja i jakość octu jabłkowego zaczyna słabnąć. Chociaż prawdopodobnie nie byłoby niebezpieczne spożywać otwarty ocet jabłkowy po upływie daty ważności, nie uzyskasz najlepszych wyników w gotowaniu, a smak może pójść źle.

Zmiany

->

Po otwarciu możesz zauważyć kilka zmian w wyglądzie octu jabłkowego. Mimo, że oryginalnie było jasne podczas plombowania, z biegiem czasu może stać się mętny. Nawet jeśli zmienia się kolor i klarowność cieczy, nadal można bezpiecznie spożyć do daty ważności na butelce. Oczywiście, jeśli ocet jabłkowy jest przechowywany otwarty i otwarty, należy go wyrzucić, ponieważ kurz, owady i inne zanieczyszczenia mogą dostać się do płynu.