Jak odwodnić miód

W swojej naturalnej formie miód ma niesamowicie długi okres trwałości. Według Eat By Date. com, miód zamknięty w ciasno zabezpieczonym słoiku może trwać w nieskończoność, o ile nie jest przechowywany w ciemności lub warunkach wilgotnych. Odwodnienie miodu zapewnia nieograniczoną trwałość, niezależnie od miejsca przechowywania. Odwadniacz usuwa wilgoć z miodu i zapewnia, że ​​nie nastąpi odbarwienie ani krystalizacja. Odwodnienie zapobiega również rozwojowi drożdży na miodzie, co może zepsuć słodki smak.

Wideo dnia

Rozłóż go

Rozprzestrzenianie miodu na papierze pergaminowym to pierwszy krok w procesie dehydratacji, według Dehydrate2Store. Papier pergaminowy może wytrzymać ciepło wytwarzane przez odwadniacz, który eliminuje całą wilgoć. Zamiast papieru pergaminowego można stosować arkusze zwijania owoców, które są specjalnie zaprojektowane do dehydratorów. Popularna substancja spożywcza stworzona przez pszczoły miodne, miód może zawierać wysoką zawartość wilgoci, która ostatecznie prowadzi do fermentacji i utraty smaku, zgodnie z badaniem przeprowadzonym przez International Journal of Ambient Energy. Odwodnienie eliminuje wilgoć.

Podgrzej go

Dehyrdate2Store zaleca ustawienie suszarki w 120 stopniach, gdy miód zostanie rozprowadzony i gotowy do wysuszenia. Umieść miód i pergamin - lub zwinięty arkusz owoców - w odwadniaczu i bądź czujny. Kiedy miód stwardnieje i zaczyna się rozpadać, usuń go z odwadniacza. Miód spali się, jeśli pozostanie w odwadniacza zbyt długo. Jeśli wyjęty zbyt wcześnie, miód nadal będzie zawierał wilgoć i zachowuje swoją lepką konsystencję.

Ochładzaj

Usuń miód z odwadniacza, gdy jest wystarczająco kruchy, aby rozerwać się na kawałki. Niech miód się ochłodzi. Nie przechowuj miodu w miejscu, gdzie występuje wilgoć lub wilgoć. Przechowywanie miodu w suchym miejscu podczas procesu chłodzenia chroni przed wszelką dodatkową wilgocią.

Zmiel go

Gdy miód się ochłodzi, odłóż odwodnione kawałki do blendera. To jest ostatni krok, a mikser rozdrabnia odwodniony miód na substancję podobną do cukru. Odwodniony cukier miodowy - lub proszek - może być użyty jako przyprawa, aby dodać naturalnej słodyczy do różnych wypieków. Przechowywanie jest nadal ważne, nawet po odwodnieniu. Trzymaj odwodniony miód szczelnie zamknięty i trzymaj w suchym miejscu. Odsłonięcie odwodnionego miodu w wilgotnych lub wilgotnych warunkach powoduje, że proszek staje się suchy i lepki.