Węglowodany w puree ziemniaczanym Vs. Pasta do włosów aniołów

Pasta do włosów z aniołów i tłuczone ziemniaki to podstawa skrobiowych, satysfakcjonujących posiłków. Są również znaczącymi źródłami węglowodanów. Wiele osób liczyć węglowodany jako środek odchudzający lub zdrowia, starając się spożywać mniej węglowodanów. Inni liczą węglowodany w przygotowaniu do zawodów sportowych, próbując "załadować" jak najwięcej węglowodanów, jak to możliwe. Ale ilość węglowodanów w naczyniu to tylko część obrazu. Istotna jest również ilość błonnika w twoim makaronowym lub ziemniaczanym naczyniu.

Wideo dnia

Włosy anioła

Porcja zwykłego anioła z makaronem do włosów ma 42 węglowodany, czyli około 14 procent dziennej wartości węglowodanów, których potrzebujesz. Niektórzy ludzie znają makaron z włosami aniołów jako capellini, co oznacza "długie włosy". Najdelikatniejszy z długich rodzajów makaronów najlepiej pasuje do lekkich sosów i delikatnych kawałków warzyw i owoców morza, a nie do obfitych, grubych sosów i klopsików. Pasta do włosów Anioła wykonana jest z pszenicy durham.

Ziemniaki puree

Porcja puree ziemniaczanego zawiera około 24 węglowodanów lub 8 procent DV. Spożycie kalorii i tłuszczu zmniejszy się lub wzrośnie w zależności od tego, czy mieszamy masło i cały krem ​​w recepturze, ale liczba węglowodanów pozostaje dość stała. Tłuczone ziemniaki są zwykle przygotowywane z gotowanych białych ziemniaków, do których zazwyczaj dodaje się tłuszcz, płyn i przyprawy.

Węglowodany vs. włókno

Niezależnie od tego, czy ograniczasz się, czy kładziesz na węglowodany, musisz je policzyć, upewniając się, że zawierają błonnik pokarmowy. Część skrobiowa węglowodanów rozkłada się w organizmie i zamienia w cukier, wpływając na poziom glukozy we krwi. Potrzebujesz trochę tych węglowodanów codziennie na paliwo. Błonnik pokarmowy nie jest rozkładany ani zużywany na energię, ale zamiast tego wypłukuje tłuszcz i inne pokarmy przez układ trawienny, poprawiając trawienie i obniżając poziom cholesterolu we krwi.

Ulepszanie włosów anioła

Użyj pełnoziarnistego włosia z makaronem do włosów, aby zwiększyć zawartość błonnika w diecie. Tradycyjne włosy anioła zawierają 2 gramy błonnika pokarmowego lub 8 procent DV. Wersja pełnoziarnista ma mniej więcej taką samą liczbę węglowodanów, ale zawiera 6 gramów błonnika pokarmowego lub 24 procent DV dla błonnika. Do potrawy dodaj warzywa, takie jak brokuły, aby uzyskać jeszcze więcej błonnika i witamin.

Polepszanie puree ziemniaczanego

Obieranie białego ziemniaka jest znaczącym źródłem błonnika. Włącz część skóry, przygotowując ziemniaki do gotowania. Wybierz raczej ziemniaki russet niż czerwone ziemniaki, radzi Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorób. Ich grubsze skórki pomagają zapewnić 4 gramy włókien na ziemniak lub 14 procent DV na włókno. Odpowiednia porcja czerwonych ziemniaków zawiera około połowy błonnika pokarmowego.Dodanie pokrojonych warzyw do tłuczonych ziemniaków również zwiększy zawartość błonnika i witamin.