Czy biały ryż może zranić żołądek?

Zazwyczaj ryż nie wywołuje stresu żołądkowo-jelitowego. Jednakże, jeśli masz alergię na ryż, ryż może zaburzyć twój żołądek i wywołać inne nieprzyjemne objawy. Co więcej, kiedy jesteś zaparć, biały ryż nie pomoże i może go zaostrzyć. Jeśli biały ryż powoduje ból brzucha, przedyskutuj swoje objawy z lekarzem.

Wideo dnia

Alergia ryżu

Alergia na ryż nie jest powszechna w Stanach Zjednoczonych. University of Maryland Medical Center zauważa, że ​​jest bardziej powszechne w Japonii, gdzie ryż jest podstawowym pożywieniem. Powszechnymi źródłami alergii i nietolerancji pokarmowych w Stanach Zjednoczonych są pszenica, mleko, orzechy z drzew orzechowych, orzeszki ziemne, soja, jaja, skorupiaki, owoce tropikalne i dodatki do żywności. Objawy alergii pokarmowej obejmują swędzenie skóry, pokrzywkę, nudności, wymioty, biegunkę, trudności w oddychaniu, obrzęk twarzy i zawroty głowy.

Dieta BRAT

Dla większości ludzi zwykły biały ryż jest łatwy w żołądku. Lekarze zalecają ten łagodny, niskobiałkowy, beztłuszczowy pokarm, aby ułatwić wyjście z zatrucia pokarmowego, wirusów i biegunki. Ryż jest częścią klasycznego zestawu łatwych do strawienia pokarmów znanych jako dieta BRAT; BRAT to skrót od bananów, ryżu, musu jabłkowego i tostów.

Zaparcia

Jeśli masz zaparcia, możesz czuć się nieswojo i nadęty. Żywność o niskiej zawartości błonnika, taka jak biały ryż, może powodować lub pogłębiać zaparcia. Zastąpienie brązowego ryżu pełnoziarnistego białym ryżem pomoże, podobnie jak spożywanie odpowiedniego błonnika i płynów. Powinieneś stopniowo zwiększać zawartość błonnika, aby twoje ciało mogło dostosować się do zmian. Jeśli zaparcia powodują nudności, wymioty lub silny ból brzucha, należy zwrócić się o pomoc lekarską.

Dziennik Żywności

Rozważ trzymanie dziennika żywności i napojów, aby zidentyfikować czynniki wywołujące dyskomfort w żołądku. Oprócz zwracania uwagi na reakcję na ryż, należy również zwrócić uwagę na powszechne alergeny pokarmowe i czynniki drażniące żołądka, takie jak kofeina, papierosy, leki, tłuste pokarmy i napoje alkoholowe. Może się okazać, że ryż nie jest odpowiedzialny za twoje objawy.

Dieta eliminacyjna

Jeśli twój dziennik wskazuje na ryż jako środek drażniący żołądek, możesz dalej testować hipotezę za pomocą diety eliminacyjnej. Wyeliminuj produkty ryżowe i zawierające ryż z diety przez kilka tygodni. Jeśli twoje symptomy znikną, to popiera ideę, że ryż powoduje twoje symptomy. W takim przypadku warto zasięgnąć opinii lekarskiej. Jeśli masz alergię na ryż, musisz nauczyć się radzić sobie z alergią i leczyć ją. Jeśli wyeliminowanie ryżu nie pomoże na objawy żołądkowe, lekarz może pomóc w ustaleniu przyczyny.