Teofilina w gorącym kakao

Gorące kakao jest słodkim napojem, z którego korzystają niezliczone pokolenia przez różnorodne kultury, szczególnie rdzenne ludy obu Ameryk, takie jak Aztekowie i Majowie. Kakao w proszku zawiera składniki odżywcze, które stymulują mózg, serce i płuca. Teofilina jest związkiem stymulującym znajdującym się w kakao, który może być toksyczny w dużych ilościach. Jednak występuje tylko w ilościach śladowych w komercyjnych kakao w proszku i nie stanowi większego ryzyka, chyba że jesteś uczulony na to.

Wideo dnia

Używki w ziarnach kakaowych

Ziarna kakaowe są bogatym źródłem polifenoli, które są związkami wykazującymi właściwości przeciwutleniające i zawierają liczne minerały, witaminy i chemikalia, które działają jako stymulanty. Konkretnie, ziarna kakaowca zawierają kofeinę, teobrominę i teofilinę, które są związanymi cząsteczkami, które wpływają na układ sercowo-naczyniowy i ośrodkowy układ nerwowy, zgodnie z książką "Zasady i praktyka fitoterapii. "Efekty stymulujące obejmują zwiększoną częstość akcji serca, rozluźnienie dróg oddechowych i zwiększoną produkcję moczu. Produkty kakaowe zawierają około siedem razy więcej teobrominy niż kofeiny i stosunkowo małe ilości teofiliny. Jednak teofilina jest znacznie silniejsza niż pozostałe dwa stymulanty.

Teofilina

Teofilina, znana również jako dimetyloksantyna, jest strukturalnie podobna do kofeiny i znajduje się w śladowych ilościach liści herbaty, ziaren kawy i ziaren kakaowych. Spośród wszystkich rodzajów ziarna kakaowego, odmiany Criollo zawierają najwięcej teofiliny, aż 3,7 miligramów na gram ziarna, zgodnie z "Kompendium farmaceutyków i specjalności. "Teofilina została udoskonalona i przetworzona na leki stosowane w leczeniu chorób układu oddechowego, takich jak przewlekła obturacyjna choroba płuc, rozedma płuc i astma. Teofilina hamuje enzym fosfodiesterazę cAMP, co powoduje uwalnianie hormonów, które wywołują efekty stymulujące.

Efekty

Theophylline ma silniejszy wpływ na oddychanie i częstość akcji serca w porównaniu do kofeiny. Jest to również silniejszy środek moczopędny, co powoduje częstsze oddawanie moczu. Główne działania teofiliny obejmują rozluźnienie mięśni gładkich dróg oddechowych, zwiększenie częstości akcji serca i ciśnienia krwi, zwiększenie przepływu krwi przez nerki i łagodne hamowanie reakcji zapalnych, zgodnie z książką "Human Biochemistry. "

Ostrzeżenia

Jako lek terapeutyczny teofilina wywołuje liczne działania niepożądane, więc obecnie rzadko jest podawana do użytku klinicznego. Jest także bardziej toksyczny niż wiele innych leków stosowanych w chorobach układu oddechowego. W dużych ilościach teofilina może powodować nudności, biegunkę, arytmię, bóle głowy, bezsenność, drażliwość i zawroty głowy, zgodnie z "Przewodnikiem po interakcjach między lekami, efektami ubocznymi i wskazaniami."

Zalecenia

Ilość teofiliny w proszku kakaowym jest znacznie mniejsza niż ilość podawana w terapii, więc ryzyko negatywnej reakcji picia gorącego kakao jest bardzo małe. Co więcej, wiele marek gorącej czekolady nie zawiera zbyt dużo czystego proszku kakaowego. Zamiast tego są one wyższe w sproszkowanych produktach mlecznych i rafinowanym cukrze, aby napój był słodszy i bardziej atrakcyjny dla dzieci. Jeśli obawiasz się o poziom teofiliny, kup gorącą czekoladę w proszku o niskiej zawartości czystego kakao.