Jakie węglowodany są w kukurydzy?

Węglowodany są głównym źródłem energii twojego organizmu, dając ci energię do ćwiczeń i wykonywania codziennych zadań. Instytut medycyny zaleca spożywanie od 45 do 65 procent dziennej dawki kalorii w postaci węglowodanów. Istnieją różne rodzaje węglowodanów, które wywołują różne efekty w twoim ciele. Rodzaj spożywanych węglowodanów ma wpływ na ilość energii i czas trwania energii. Wiedza na temat rodzaju węglowodanów w kukurydzy pomoże Ci w opracowaniu pożywnego planu żywieniowego, który zapewni Ci energię i zdrowie.

Wideo dnia

Kukurydza to rodzaj kukurydzy uprawianej dla ludzi i zwierząt gospodarskich do spożycia i występuje w różnych formach, w tym kukurydza cukrowa, kukurydza żółta i kukurydza polna. Kukurydza wchodzi w skład grupy zbożowej w grupach żywnościowych USDA i jest bogata w węglowodany. Kukurydza sama w sobie to pełne ziarno, które jest bogate w składniki odżywcze, w tym żelazo i włókno. Kukurydza jest często przetwarzana w celu wytworzenia żywności, takiej jak mąka kukurydziana, kukurydza i kukurydziane tortille, które są rafinowanymi ziarnami. USDA zaleca, aby co najmniej połowa ziaren, które spożywasz codziennie, zawierała całe ziarna, takie jak cała kukurydza, która oferuje więcej składników odżywczych niż ziarna rafinowane.

Rodzaje węglowodanów

Węglowodany występują w prostych i złożonych formach. Proste węglowodany nazywane są również cukrami prostymi i występują naturalnie w owocach i mleku, a także mogą być wytwarzane w postaci cukru stołowego i innych rafinowanych cukrów. Proste węglowodany dają Twojemu organizmowi szybki zastrzyk energii, który nie trwa długo, co może doprowadzić do awarii energii na godzinę lub dwie po tym, jak twoje ciało spali węglowodany. Złożone węglowodany oferują wolniejsze spalanie, bardziej stabilne źródło energii i powinny być głównym źródłem węglowodanów. Wybierając proste węglowodany, naturalne formy cukru w ​​owocach i warzywach są lepsze niż rafinowane cukry dodawane do żywności, ponieważ naturalne cukry oferują więcej składników odżywczych.

Węglowodany w kukurydzy

Kukurydza oferuje źródło złożonych węglowodanów, które dostarczają organizmowi paliwa przez długi czas. Kukurydza jest pokarmem bogatym w skrobię, co oznacza, że ​​twoje ciało musi rozpaść się i strawić węglowodany w kukurydzy, zanim stworzy glukozę na energię. W zależności od rodzaju kukurydzy, którą jesz, kukurydza może również zawierać kilka gramów cukru lub zwykłe węglowodany. Słodka kukurydza - nazwana ze względu na słodki smak - oferuje niewielkie ilości cukru, podczas gdy zwykła kukurydza zawiera niewiele cukru.

Rozważania

Kukurydza jest bogata w błonnik, który jest uważany za formę złożonego węglowodanu, zgodnie z CDC. Błonnik jest składnikiem odżywczym, którego organizm nie trawi, ale przechodzi przez system i pomaga utrzymać odpady i toksyny w twoim systemie do utylizacji. CDC zaleca spożywanie 14 gramów błonnika pokarmowego na każde 1000 kalorii, które spożywasz każdego dnia, aby zachować zdrowie. Kukurydza zawiera zwykle od 3 do 12 gramów błonnika w jednej porcji.