Jakie są zalety wyciskania sałaty?

Ostry i orzeźwiający, sałata może być Twoim pierwszym wyborem na odświeżający i zdrowy lekki lunch. Jest to również pożywny składnik do wyciskania soku. Podczas gdy niekonwencjonalna, soczysta sałata daje dostęp do wielu składników odżywczych w tej liściastej zieleni, a dzięki łagodnemu smakowi, dodanie jej do ulubionego soku owocowego lub warzywnego zwiększy wartość odżywczą bez znacznej zmiany smaku. Aby wyprodukować 1 szklankę świeżego soku sałaty, potrzeba 300 gramów sałaty. To trochę poniżej 11 filiżanek świeżej, poszatkowanej sałaty.

Wideo dnia

Tiamina

Znana również jako witamina B1, tiamina jest członkiem kompleksu witaminy B. Pomaga twojemu ciału zachować zdrową skórę, włosy, oczy i wątrobę oraz zapewnia wsparcie dla układu nerwowego. Przy 0,9 miligrama tiaminy na porcję 1 filiżanki świeży sok z sałaty ma prawie 17,5 procent zalecanego dietetycznego dodatku dla dorosłych kobiet, 16 procent RDA dla dorosłych mężczyzn i prawie 14 procent RDA dla kobiet w ciąży i kobiety karmiące piersią.

Witamina A

Witamina A jest naturalnym przeciwutleniaczem, który chroni komórki twojego organizmu przed uszkodzeniem przez wolne rodniki i toksyny środowiskowe. Toksyny i wolne rodniki przyczyniają się do procesu starzenia się i zwiększają podatność na choroby serca i raka. Witamina A pomaga również komórkom rozmnażać się i pomaga utrzymać dobry wzrok. Jedna porcja świeżego soku z sałaty ma 1, 125 mikrogramów witaminy A. Jest to ponad 100 procent spożycia pokarmowego dla wszystkich dorosłych, z wyjątkiem kobiet karmiących piersią, gdzie ta ilość dostarcza 86,5 5 zalecanego spożycia.

Potas

Potas jest niezbędnym minerałem, który oprócz działania jako elektrolit pomaga regulować równowagę kwasowo-zasadową w twoim ciele. Buduje również mięśnie i białka. Wraz z jego rolą w rozkładaniu węglowodanów i pomaganiu swojemu ciału w wykorzystaniu ich jako energii, potas pomaga utrzymać regularny, zdrowy wzrost ciała. 1 szklanka porcji świeżego soku sałatkowego zawiera 561 miligramów potasu. To prawie 12 procent zalecanego spożycia dla wszystkich dorosłych.

Fosfor

Obecny we wszystkich komórkach fizjologicznych fosfor stanowi 1% całkowitej masy ciała każdej osoby, przy czym większość z nich znajduje się w kościach i zębach. Fosfor pomaga w produkcji zdrowych kości i zębów, pomaga w rozkładzie i stosowaniu węglowodanów i tłuszczów oraz pomaga w produkcji białka. Dzięki 84 miligramom fosforu na porcję 1 filiżanki soku sałatowego zapewnia 12% zalecanego spożycia dla dorosłych.