Orbitalne gumy Fakty żywieniowe

Orbit to marka bezcukrowej gumy do żucia wyprodukowana przez firmę Wrigley Co. W przeciwieństwie do innych dziąseł, jest zapakowana w pudełka kartonowe z wkładką 14 indywidualnie pakowane kawałki gumy na opakowanie. Nazwa "Orbit" pochodzi od nazwy alkoholu cukrowego (sorbitolu), który słodzi gumę. Istnieje kilka korzyści dla zdrowia jamy ustnej dla żucia gumy bez cukru.

Wideo dnia

Informacje o żywieniu

Gumy do żucia Orbit bez cukru występują w różnych smakach. Guma nie zawiera kalorii (wszystkie produkty spożywcze, które dostarczają mniej niż pięć kalorii na porcję, są uważane za pozbawione kalorii) i nie zawierają białka, tłuszczu i tylko 1 g węglowodanu. Węglowodan pochodzi z sorbitolu, który jest głównym alkoholem cukrowym używanym do słodzenia tej gumy. Alkohole cukrowe oferują mniej kalorii na gram niż węglowodany, takie jak cukier. Guma zawiera mniej niż 2 procent innych składników, takich jak alkohol cukrowy, mannitol i ksylitol, a także nieodżywcze środki słodzące aspartam i acesulfam K.

Alkohole cukrowe

Sorbitol jest zamiennikiem cukru, zwanym także alkoholem cukrowym lub poliolem. Substytuty cukru są stosowane w szerokiej gamie produktów spożywczych oprócz gumy do żucia, w tym czekolady, cukierków, mrożonych deserów, wypieków, sosów do sałatek i napojów. Są użyteczne do zapewnienia słodyczy przy mniejszej ilości kalorii. Dodają masę i teksturę do żywności, zatrzymują wilgoć i poprawiają profil smakowy. Sorbitol, w szczególności, zapewnia 2,6 kalorii na gram i jest 60 procent słodki jak cukier. Oferuje chłodny, przyjemny smak. Ważne jest, aby pamiętać, że sorbitol może mieć działanie przeczyszczające, gdy 50 g lub więcej są zużywane. Mannitol może mieć efekt przeczyszczający, jeśli zużyje się tylko 20 g lub więcej. Alkohole cukrowe nie sprzyjają próchnicy zębów. Sorbitol jest ogólnie uznawany za bezpieczny (GRAS) przez FDA.

Ustne korzyści zdrowotne

Jedną z największych zalet żucia gumy bez cukru jest jej promocja śliny w jamie ustnej, co z kolei pomaga zmyć bakterie, które prowadzą do rozwoju stomatologii próchnica (ubytki). W 2008 r. Opublikowane w czasopiśmie Journal of the American Dental Association badanie roli stymulowanej śliny w usuwaniu cząstek pokarmowych z jamy ustnej, neutralizacji płytki nazębnej i zmniejszeniu częstości występowania ubytków. Wnioskiem z tego badania było to, że stymulowanie przepływu śliny przez żucie gumy bez cukru po posiłkach zmniejsza częstość występowania ubytków. Gumę bez cukru Orbit uzyskało zatwierdzenie Amerykańskiego Towarzystwa Stomatologicznego pod koniec 2007 roku w oparciu o jego zdolność do poprawy zdrowia jamy ustnej.