Mięs Wysoki w potas
Spisu treści:
Potas jest niezbędnym minerałem potrzebnym w twoim ciele do utrzymania skurczów mięśni, równowagi płynów, ciśnienia krwi i dobrego stanu kości. Twoje ciało nie jest w stanie wytwarzać potasu, więc musi pochodzić z codziennej diety. Dorośli mężczyźni i kobiety potrzebują co najmniej 4, 700 miligramów potasu dziennie, aby utrzymać dobry stan zdrowia, zgodnie z Institute of Medicine. Owoce i warzywa są jednymi z najlepszych źródeł tego minerału, ale niektóre produkty mięsne i zwierzęce również spełniają twoje potrzeby. Amerykański Instytut Badań nad Rakiem sugeruje, że nie jesz więcej niż 18 uncji czerwonego mięsa, takich jak wieprzowina, wołowina i jagnięcina tygodniowo, aby zmniejszyć ryzyko choroby.
Wideo dnia
Produkty wieprzowe
->
Jedzenie produktów wieprzowych jest jednym ze sposobów na uzyskanie potasu. Kotlet schabowy bez kości zawiera około 770 miligramów potasu, co odpowiada 16 procentom dziennej zapotrzebowania na ten minerał. Trzy-uncjowa porcja kanadyjskiego bekonu daje 598 miligramów potasu, a jedna filiżanka pieczonej, suszonej szynki ma 573 miligramów. Podczas gdy te produkty wieprzowe są bogate w potas, są również stosunkowo bogate w tłuszcz i zawierają również cholesterol. Z czasem spożywanie diety bogatej w czerwone mięso może prowadzić do podwyższonego poziomu cholesterolu i chorób serca, jak podaje American Heart Association.
Potas w wołowinie
->
Wołowina dostarcza również potas. Sześć uncjowy filet z żeberka ma około 438 miligramów potasu, co odpowiada 9 procentom dziennej zapotrzebowania na ten minerał. Polędwica, górny polędwica, uchwyt, górna okrągła, żeberka i kawałki wołowiny zawierają 370 do 400 miligramów potasu na porcję. Aby zredukować tłuszcz i kalorie z wołowiny, wybierz kawałki z najmniejszą marmurkowatością, wyszczuplaj widoczny tłuszcz z mięsa przed gotowaniem i odrzuć wszelkie kapanie. Poszukaj także mięsa mielonego oznaczonego najwyższym procentem chudego mięsa; na przykład 90 procent chudego mięsa wołowego ma mniej tłuszczu niż 80 procent chudego mięsa.
Pozostałe czerwone mięso
->
Jeśli lubisz polować lub przywykłeś do kuchni, w których używasz różnych mięs, inne czerwone mięso i dziczyzna dostarczają Ci również różne ilości potasu. Mięso z łososia loka, dziczyzny, kozy i bawołów zawiera od 330 do 460 miligramów potasu na porcję lub od 7 do 10 procent dziennej zapotrzebowania. Ogólnie rzecz biorąc, kawałek jagnięcia ogólnie zawiera około 380 miligramów na porcję. Trzylutowa porcja królika ma około 292 miligramów.
Potas w drobiu
->
Produkty drobiowe, które nie są uważane za czerwone mięso, są również dobrym źródłem potasu. Trzy-uncji część ziemi indyka lub kurczaka zawiera 538 do 575 miligramów potasu, co spełnia 11 procent codziennej potrzeby, zgodnie z Departamentu Rolnictwa USA. Trzy uncje mięsa indyczego lub piersi z kurczaka, ud lub nóg zawiera około 230 miligramów potasu. Aby ograniczyć zawartość tłuszczu i kalorii, usuń skórę i widoczny tłuszcz przed ugotowaniem drobiu.
