Jak gotować Tofu jak mielona wołowina

Tofu jest zwykle pieczony, smażony, gotowany na parze lub gotowany w cieście jako danie główne lub część innego dania. Tofu można również ugotować na patelni i wykorzystać jako substytut mielonego mięsa dla wegetarian lub obserwujących ich spożycie kalorii lub cholesterolu. Gotowane tofu jest bogate w białko, a także dobre źródło żelaza i witamin z grupy B. Gotowane tofu można przechowywać w lodówce przez cztery do pięciu dni i stosować w zależności od potrzeb.

Wideo dnia

Krok 1

Zawiń blok tofu w papierowe ręczniki i umieść je na talerzu. Umieść kolejną czystą płytkę do góry nogami na wierzchu tofu.

Krok 2

Pozostaw tofu na 30 minut, aby wypuścić nadmiar wody. Posmaruj tofu jeszcze raz ręcznikami papierowymi.

Krok 3

Umieść tofu na czystej desce do krojenia i z grubsza posiekaj na małe kostki.

Etap 4

Podgrzewaj olej roślinny na dużej patelni bez patelni na dużym ogniu przez około jedną minutę, nie dopuszczając do dymienia oleju.

Krok 5

Umieść tofu na gorącej patelni i rozbij go szpachelką do pożądanego rozmiaru. Gotuj tofu na patelni przez około 10 minut lub dopóki tofu nie będzie lekko rumiane.

Krok 6

Zdejmij tofu z gorącej patelni za pomocą łyżki z rowkiem, aby usunąć nadmiar wilgoci z dna rynienki i dopraw go solą morską lub koszerną i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku. Podawaj tofu w razie potrzeby, gdy jest gorący.

Rzeczy, które będą potrzebne

• 1 funtowe tofu firmy
• Ręczniki papierowe
• 2 talerze
• Czysta deska do krojenia
• 2 łyżki oleju roślinnego
• Duża patelnia nieprzywierająca
• Łopatka > Łopatka z nacięciem
• Sól morska lub koszerna sól, do smaku
• Świeżo mielona czarna papryka, do smaku
• Suszone przyprawy, takie jak czosnek w proszku, cebula w proszku, mielona kolendra lub tymianek ziemny, opcjonalnie, do smaku
• Wskazówki

Aby uzyskać więcej smaku, spróbuj dodać suszone przyprawy do tofu przed jego ugotowaniem. Czosnek w proszku, cebula w proszku, kolendra ziemna i tymianek ziemi dodadzą tofu dodatkowego smaku bez tłuszczu.