Jak gotować mieszane warzywa z marchwi, fasolki szparagowej i brokułów z crockiem -Pot

Warzywa są ważną częścią zdrowego, zrównoważonego odżywiania. Centra Kontroli i Prewencji Chorób zgłaszają, że owoce i warzywa pomagają kontrolować apetyt, zapobiegają nowotworom i innym chorobom przewlekłym. Warzywa to uniwersalna żywność, która występuje w różnych smakach i teksturach i może być spożywana jako główny posiłek, przystawka i jako przekąska. Mieszane warzywa z marchwi, fasolki szparagowej i brokułów można spożywać z rybami, chudą wołowiną, drobiem lub innym źródłem białka w pożywnym lunchu lub kolacji. Gotowanie tych mieszanych warzyw w powolnej kuchence jest wygodnym i zdrowym sposobem na przygotowanie ich na posiłek rodzinny.

Wideo dnia

Krok 1

Umyć brokuły, zieloną fasolę i marchew w wodzie. Umieść je na sicie lub papierowym ręczniku, aby wyschły. Odetnij łodygę z brokułów i odetnij kwiatki tak, aby pozostały duże kawałki o rozmiarze. Obrać lub zeskrobać marchewkę, aby usunąć ciemne lub brudne obszary i pokroić je na cienkie okrągłe lub prostokątne kawałki wielkości zgryzu. Przyciąć końce fasoli i pokroić na pół, aby ułatwić im jedzenie.

Krok 2

Wymieszaj wszystkie przygotowane warzywa z oliwą lub olejem roślinnym, solą i pieprzem, czosnkiem i innymi przyprawami, które wybierzesz. Umieść mieszaninę warzyw w wolnym naczyniu i umieść pokrywkę na doniczce. Zmień ciepło na niskie lub średnie.

Krok 3

Niech warzywa gotują się powoli przez 2 do 3 godzin. Nie musisz dodawać wody, ponieważ soki z brokułów, marchew i zielona fasola zostaną uwolnione i uwięzione w garnce garnek, pomagając gotować na parze.

Krok 4

Zdejmij pokrywkę powolnego piekarnika i sprawdź, czy warzywa są miękkie. Jeśli są gotowe, wyłącz ogrzewanie i umieść warzywa w naczyniu do serwowania.

Krok 5

W razie potrzeby posyp je sokiem z cytryny, masłem i dodatkową solą lub przyprawami. Podawać mieszane warzywa natychmiast w ramach zdrowego, zbilansowanego posiłku.

Rzeczy, które będą potrzebne

• Brokuły
• Marchew
• Fasolka szparagowa
• Sól i pieprz do smaku
• Oliwa z oliwek lub olej roślinny
• Przyprawy do wyboru
• Sok z cytryny < Czosnek drobno posiekany
• Powolne gotowanie
• Deska do krojenia
• Sito
• Ręczniki papierowe
• Nóż
• Naczynie
• Porady

Aby skrócić czas gotowania w powolnym piekarniku można częściowo ugotować brokuły, fasolkę szparagową i marchewkę przez podgrzewanie w kuchence mikrofalowej przez 1 do 2 minut lub gotowanie na parze w garnku na kuchence. Marchewki powinny być cienkie jak plasterki, ponieważ są twardsze i będą wymagały więcej czasu na gotowanie i zmiękczanie niż brokuły i zielona fasola. Dodatkowo obrócenie powolnej kuchenki na wysokim poziomie spowoduje gotowanie warzyw w połowie czasu.

• Ostrzeżenia

Umieścić wolną kuchenkę w bezpiecznym miejscu, z dala od łatwopalnych przedmiotów, takich jak ściereczki do naczyń. Warzywa gotują się szybciej niż dania mięsne; nie rozgotowuj ich, aby nie były zbyt miękkie lub mdłe.