Jak gotować Alabamę czerwone krewetki

Królewskie czerwone krewetki żyją w Zatoce Meksykańskiej u wybrzeży Alabamy i Florydy. Czerwone krewetki to duże krewetki, które są różowe nawet przed ich ugotowaniem. Mają słodki smak, który jest nieco łagodniejszy niż inne odmiany krewetek. Królewskie czerwone krewetki tworzą niskotłuszczowe źródło białka dla zdrowego posiłku. Możesz przygotować czerwone krewetki na różne sposoby lub użyć ich w dowolnym przepisie, aby zastąpić inne rodzaje krewetek.

Wideo dnia

Krok 1

Zrzuć całe zasuszone czerwone krewetki z zatoki w dużym garnku z wrzącą wodą w połączeniu z pieprzem cayenne i wyciśnięciem soku z cytryny. Gdy woda powróci do wrzenia, osusz krewetki. Podawać inspirowane Cajunem gotowaną krewetkę na gorącej równinie lub z roztopionym masłem, cytrynowymi klinami i sosem Worcestershire do mycia.

Krok 2

Obrać obrane i wymyślone czerwone krewetki z mąką, doprawić pieprzem i dowolnymi innymi przyprawami, które lubisz, i lekko usmażyć krewetki na patelni z gorącym olejem lub masłem na cztery lub pięć minut, aż krewetki będą nieprzejrzyste. Podawaj chrupiący smakołyk sam lub z sosem barbecue. Przełóż krewetki na chleb francuski na smaczną kanapkę po'boy.

Krok 3

Parę obrać i wymieszać królewskie czerwone krewetki w czystej wodzie przez jedną lub dwie minuty, aż miąższ krewetki będzie nieprzejrzysty. Chill the shrimp i podawaj je jako sałatkę rzuconą posiekanymi świeżymi owocami lub warzywami i skropione domowym winegretem.

Wskazówki

• Królewskie czerwone krewetki mają naturalnie słony smak, więc nie chcesz dodawać dodatkowej soli do potraw przyrządzanych z czerwonej krewetki.