Jak gotować udka z kurczaka z włoskim dressingiem w piecu

Sama noga kurczaka może być stosunkowo nijakie. Dobrze przyprawiona marynata dodaje smaku i różnorodności zwykłym udom z kurczaka. Włoski sos zawiera zrównoważoną mieszankę kwasowości, przypraw i ziół, które nadają nodze kurczaka dodatkowy smak, który przemawia do szerokiej gamy smaków. Nie jest zbyt ostry dla tych, którzy wolą kurczaka łagodny, ale jest wystarczająco aromatyczny dla bardziej podniecających podniebień.

Wideo dnia

Marynowanie kurczaka

Krok 1

->

Ułóż nogi kurczaka w woreczek na suwak w rozmiarze galonów.

Krok 2

->

Nalej włoski sos na nogi kurczaka. Zamknąć torbę, wyciskając jak najwięcej powietrza.

Krok 3

->

Użyj palców, aby rozłożyć marynatę wokół kurczaka, pokrywając ją jak najwięcej.

Krok 4

->

Przechowuj worek z kurczakiem w lodówce przez dwie do 24 godzin. Daje to czas marynowania na zmiękczenie i posmakowanie mięsa.

Ugotuj nogi kurczaka

Krok 1

->

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.

Krok 2

->

Zmontuj swoją brytfannę. Ustaw stelaż w brytfannie, aby uchronić kurczaka przed kapiącą wodą. Zapobiegnie to zatłuszczeniu kurczaka.

Krok 3

->

Wyjmij kurczaka z lodówki. Wyjmij każdy kawałek z marynaty i pozwól mu wlać się do worka przed umieszczeniem go na stojaku wewnątrz brytfanny.

Krok 4

->

Piecz kurczaka w temperaturze 350 stopni F, aż nogi kurczaka osiągną temperaturę wewnętrzną 165 stopni F. Przekręć nogi kurczaka w połowie gotowania, aby uzyskać brązową po drugiej stronie.

Krok 5

->

Wyjmij miskę z piekarnika. Przykryj folią aluminiową i pozwól kurczakowi odpocząć przez dwie do trzech minut.

Rzeczy, które będą potrzebne

• Nogi kurczaka
• Spódnica z woreczkiem wielkości galona
• Opatrunek włoski
• Naczynie do pieczenia z wieszakiem
• Folia aluminiowa

Porady

• Jeśli kurczak brunatny, zanim temperatura wewnętrzna osiągnie 165 stopni F. Pokryj brytfannę folią aluminiową i wróć do piekarnika. Folia zapobiegnie dalszemu brązowieniu. Używaj włoskiego sosu do sezonowych puree lub ryżu jako przystawki. Podobne smaki połączą posiłek.

Ostrzeżenia

• Zawsze marynuj kurczaka w lodówce, aby zapobiec rozwojowi bakterii, które mogą powodować choroby przenoszone przez żywność.