Jak gotować kapustę, aby usunąć gaz

Niektórzy ludzie cierpią na gazę jelitową po zjedzeniu gotowanej kapusty, ale gaz jest czymś, co zrobili chorzy, a nie czymś w kapuście. Jest to efekt działania bakterii na bogatą dawkę błonnika. Mimo to możesz dodać pewne zioła i przyprawy, nawet do zwykłej gotowanej kapusty, które mogą pomóc w powstrzymaniu bakterii przed przesadzeniem i zmniejszeniem ilości gazu. Lista tych "wiatropędnych" ziół różni się między źródłami i nie wszystkie smaki brzmią bardzo dobrze z kapustą, ale niektóre z nich mogą cię zaskoczyć.

Wideo dnia

Krok 1

->

Ustaw kapustę na gotowanie obok nasion i liści, które tradycyjnie smakują inne pokarmy z kapusty. Nasiona kopru i cała kolendra, dwa elementy mieszanek trawiących zwykle stosowanych w peklowanej wołowinie, są również uznawane za ziołowy. Tak więc niektóre zioła są często używane w kiełbasach, takich jak szałwia, członkowie rodziny bazylii i kminku, a także kminek z chleba żytniego.

Krok 2

->

Dodaj delikatniejsze wersje niektórych z tych samych roślin po ugotowaniu kapusty lub na maśle lub jasnym sosie, aby uzyskać delikatniejszy smak. Cilantro to liść kolendry, a kolendra jest również dostępna w ziemi. Liście koperku są wizualnie atrakcyjne, a także mogą być pomocne w zapobieganiu powstawaniu gazu. Rozmaryn i cząber mogą również mieć działanie wiatrówkowe.

Krok 3

->

Zmieszać koperię w gotowaną kapustę jako materiał siewny, udekorować kapustę koperkowo-podobnymi liśćmi lub grubo rozdrobnionymi łodygami kopru włoskiego, dodać do pokrojonego kapusty do podobnego rozmiaru i duszone na maśle.

Krok 4

->

Eksperymentuj ze słodkimi przyprawami. Kilka całych ząbków dodaje się do wrzątku na kapustę, co nadaje mu delikatnie uzupełniający aromat i aromat i może pomóc w zapobieganiu gazom podczas trawienia. Inne słodkie przyprawy, które mogą być wiatropędne to ziele angielskie, cynamon i imbir. Lawenda i różne mięty mogą być najlepiej spożyte w tym samym posiłku co kapusta, jeśli nie to samo danie.

Rzeczy, które będą potrzebne

• Zielona kapusta, pokrojona w kliny
• Nierdzewna rondel lub garnek
• Woda na pokrycie
• Nasiona kopru
• Cała kolendra
• Szałwia liściasta < Majeranek, bazylia i oregano
• Cilantro
• Liście kopru
• Kminek
• Nasiona kminku
• Koper
• Goździki
• Porady

Ponieważ nawyki żywieniowe są tak złożone, mało naukowych badania mogą wyraźnie wspierać trawienne działanie wszelkich kulinarnych ziół. Baza danych Biblioteki Narodowej Medycyny na temat ziół i suplementów (patrz Zasoby), podsumowuje badania, które przeprowadzono na niektórych składnikach.