Pokarmy z elektrolitami
Spisu treści:
Elektro-naładowane minerały we krwi to elektrolity. Elektrolity pomagają regulować ilość wody, aktywność mięśni i poziom pH w organizmie. Pocenie się, wymioty i biegunka powodują utratę elektrolitów. Można jednak uzupełnić utracone elektrolity, jedząc żywność i płyny do picia bogate w elektrolity. Podstawowe elektrolity w twoim organizmie to sód, potas, magnez i wapń.
Wideo dnia
Sodu
->
Sod pomaga w utrzymaniu zewnętrznej objętości płynu i reguluje funkcjonowanie komórki. Możesz łatwo uzyskać dostęp do żywności za pomocą sodu, ponieważ większość przetworzonej żywności zawiera dodatki sodu, takie jak chlorek sodu, fosforany i benzoesany. Inne źródła pożywienia sodu to orzechy, masło, margaryna, solone mięsa, wędliny i sól kuchenna. Odpowiednie spożycie sodu dla osoby dorosłej wynosi od 1 2 do 1,5 gramów dziennie. Jednak nie spożywaj ponad 2,3 gramów dziennie, ponieważ nadmiar sodu może powodować nadciśnienie i zwiększać ryzyko udaru i choroby serca.
Potas
->
Funkcje potasu do utrzymania zewnętrznego i wewnętrznego płynu komórkowego, regulacji ciśnienia krwi z powodu nadmiaru sodu, minimalizacji występowania kamieni nerkowych i zmniejszenia markerów związanych z kością wskaźniki obrotu. Niedobór wapnia lub niedobór potasu może powodować zmęczenie, osłabienie mięśni, podrażnienia żołądkowo-jelitowe i skurcze mięśni. Doskonałymi źródłami potasu są banany, pieczone ziemniaki ze skórą, śliwki, suszone śliwki, pomarańcze, sok pomarańczowy, melasa, migdały, gotowany szpinak, kabaczek żołądź, pomidory, rodzynki, nasiona słonecznika i karczochy. Odpowiednie spożycie potasu u dorosłych wynosi 4, 700 miligramów dziennie.
Magnez
->
Według Linus Pauling Institute, magnez przyczynia się do ponad 300 funkcji metabolicznych, w tym syntezy białek i kwasów nukleinowych, produkcji energii, jonów transport, sygnalizacja komórkowa i mobilność komórek. Ponieważ magnez występuje w produktach zwierzęcych i roślinnych, niedobór magnezu występuje rzadko u osób spożywających zbilansowaną dietę. Jednak niektóre czynniki mogą zwiększać ryzyko niedoboru, takie jak zaburzenia żołądkowo-jelitowe, cukrzyca, zaburzenia odżywiania, stosowanie moczopędne, alkoholizm i starość. Zalecana dzienna dawka magnezu wynosi od 400 do 420 miligramów dla mężczyzn i od 310 do 320 miligramów dla kobiet. Doskonałymi źródłami magnezu są otręby zbożowe, rozdrobniona pszenica, brązowy ryż, migdały, mleko, banany, melasa, okra, szpinak, fasola lima, orzeszki ziemne i orzechy laskowe.
Wapń
->
Wapń jest najbardziej obfitym minerałem w twoim ciele i niezbędnym do funkcjonowania komórkowego. Dodatkowo, centralny układ nerwowy, serce i mięśnie wymagają prawidłowego działania wapnia. Według University of Maryland Medical Center, National Institutes of Health podaje, że Amerykanie spożywają mniej niż 50 procent zalecanego wapnia, aby uzyskać zdrowe kości. Zalecaną dzienną dawką wapnia jest 1 000 mg dla dorosłych w wieku od 19 do 50 lat i 1, 200 miligramów dla dorosłych w wieku 51 lat i starszych. Pokarmy bogate w wapń obejmują sery, mleko, jogurt, sardynki, ostrygi, łosoś, jarmuż, zieleninę, kapustę, suszone figi, orzechy laskowe, orzechy brazylijskie, melasy i migdały.
