Chińskie wartości odżywcze żywności

Wycieczka do chińskiej restauracji oferuje wiele sposobów, abyś mógł starać się zachować zdrową dietę - i wiele sposobów, by pójść źle. Staranne wybory mogą prowadzić do pożywnego, pozbawionego poczucia winy doznania kulinarnego. Negatywne odżywianie, które można znaleźć w standardowej chińskiej cenie, nie jest takie samo jak w typowych potrawach zachodnich, ale są one ważne.

Wideo dnia

Korzyści

Zaletą chińskich potraw jest to, że ma niską zawartość tłuszczów nasyconych i tłuszczów trans, co według American Heart Association podnosi poziom cholesterolu we krwi. Wysoki poziom cholesterolu we krwi, w zależności od grupy, jest związany z chorobą serca. Powodem niskiego poziomu tłuszczu jest to, że dania chińskie opierają się na oleju roślinnym, serze forgo i zawierają owoce morza, drób i warzywa.

Wady

Głównym problemem związanym z chińskim jedzeniem jest to, że często zawiera on dużo sodu i ma mnóstwo kalorii - informuje Centrum Nauki w interesie publicznym. Winowajcami powodującymi kalorie są olej, kluski, sosy i panierka z głębokim przyjacielem.

Przykłady

Jednym z najgorszych przestępców w typowym chińskim menu jest kurczak generała Tso. "Zasadniczo jest to smażony kurczak z odrobiną warzyw", zgodnie z Centrum Nauki w interesie publicznym. Typowa porcja wielkości obiadowej zawiera 1, 300 kalorii i 3, 200 mg sodu. Pomarańczowa wołowina zawiera 1 500 kalorii i 3, 100 mg sodu. Ryż smażony dostarcza 1 500 kalorii i 2 700 mg.

Efekty

Nadmiar kalorii chińskiej żywności może przyczynić się do zwiększenia masy ciała, jeśli często jesz w kuchni. Przeciętna osoba potrzebuje tylko 2 000 kalorii dziennie, chociaż wymagania są różne. Otyłość może prowadzić do szkodliwych skutków zdrowotnych, takich jak wysokie ciśnienie krwi, cukrzyca, choroby serca i nowotwory, zgodnie ze Stanford Hospital and Clinics. American Heart Association zaleca ograniczenie sodu do 1 500 mg dziennie, więc pojedynczy posiłek z chińskiej żywności może z łatwością zawierać dwudniowy sok. Dieta wysokosodowa może prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi, zgodnie ze związkiem i do zwiększonego ryzyka chorób serca i udaru mózgu.

Wskazówki

Jedząc chińskie jedzenie, unikaj smażonych w głębokim tłuszczu potraw, a zamiast tego wybieraj produkty z kurczaka, owoców morza lub tofu lekko smażone na ruszcie, według Komitetu Naukowego w interesie publicznym. Jeszcze lepiej, wybierz potrawy, które skupiają się na warzywach, a nie na mięsie. Unikaj dodawania sosu kaczego, który zawiera 100 mg na łyżkę.; sos hoisin, który zawiera 250mg na łyżkę.; a szczególnie przyczyna soi, która ma 1 000mg na łyżkę.