Czy jedzenie czekolady może spowodować poparzenie w gardle?

Czekolada jest wytwarzana z kakao w postaci stałej, która pochodzi z ziaren rośliny kakaowca Theobroma. Stałe składniki kakao zawierają flawonoidy, które są antyoksydantami promującymi zdrowie. Ciemna czekolada zawiera 60 procent lub więcej substancji stałych kakao i zawiera mało kaloryczny cukier; Z tych powodów University of Michigan uważa, że ​​ciemna czekolada jest zdrowym deserem przy jedzeniu z umiarem Niestety, niektórzy ludzie odczuwają pieczenie w gardle podczas jedzenia czekolady w wyniku refluksu żołądkowo-przełykowego, zwanego również zgagą.

Wideo dnia

Objawy

Zgaga i pieczenie w gardle, których możesz doświadczyć po zjedzeniu czekolady, są wynikiem refluksu zawartości żołądka do gardła. Zawartość żołądka jest bardzo kwaśna i może uszkodzić wyściółkę gardła, powodując bolesne pieczenie. Jeśli ten refluks występuje dwa razy w tygodniu lub dłużej, możesz mieć refluks żołądkowo-przełykowy lub GERD. Główne objawy GERD to pieczenie w gardle i klatce piersiowej, ale czasami pojawiają się inne objawy, takie jak suchy kaszel, nieświeży oddech, uczucie ucisku w gardle lub ból w klatce piersiowej.

Czekolada, zgaga i GERD

Czekolada może powodować pojedyncze przypadki zgagi, ale nie jest to główna przyczyna przewlekłej zgagi związanej z GERD. Podczas gdy ostateczne przyczyny GERD są niejasne, National Digestive Diseases Information Clearinghouse donosi, że ciąża, palenie papierosów i otyłość są istotnymi czynnikami ryzyka GERD. Oprócz czekolady, inne produkty spożywcze, które mogą wywoływać refluks żołądkowo-przełykowy, to alkohol; owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze i cytryny; żywność bogata w tłuszcz; cebula i czosnek; i ostre lub oparte na pomidorach produkty, takie jak chili.

Mechanizm

Czekolada może powodować palenie gardła, ponieważ zawiera dwie substancje wyzwalające zgagę: teobrominę i kofeinę. Ponieważ ciemna czekolada ma wyższą zawartość kakao zawierającą kakao i teobrominę niż mleczna czekolada, 1 uncja. ciemnej czekolady miałoby silniejszy efekt wywoływania zgagi niż 1 uncja. z mlecznej czekolady.

Leczenie

Jeśli czekolada powoduje palenie gardła, UCLA zauważa, że ​​najlepszym sposobem na uniknięcie tego bólu jest unikanie jedzenia substancji, które powodują objawy zgagi dla ciebie, w tym czekolady. Istnieją również różne leki dostępne bez recepty i na receptę, których celem jest zgaga na różne sposoby. Konsultacja z farmaceutą lub lekarzem jest dobrym sposobem, aby dowiedzieć się, jakie leki mogą być odpowiednie dla Ciebie.