Korzyści z owocu Caja

Caja północnoamerykańska ma podobny smak i wygląd do miniaturowego mango, osiągając 2-cale długości, gdy dojrzały. Owoc ten jest szeroko stosowany w produkowanych w handlu zdrowych napojach i koktajlach, ponieważ jest naturalnie bogaty w karotenoidy, witaminy i minerały. Caja ma niską zawartość tłuszczu i cholesterolu i zachowuje swoje właściwości karotenoidowe nawet po podgrzaniu lub usmażeniu.

Karotenoidy

Owoce Caja są bogate w karotenoid, beta-kryptoksantynę wspomagającą zdrowie, według badań opublikowanych w "Archives of Latin American Nutrition". Beta-kryptoksantyna jest prowitaminą, która pozwala organizmowi na wytwarzanie własnego retinolu, znanego również jako witamina A, który jest korzystny dla wzrostu kości, wzroku i zwiększa odporność poprzez rozwój białych krwinek, według National Institutes of Health Office of Suplementy diety. Ponieważ beta-kryptoksantyna jest rozpuszczalnym w tłuszczach karotenoidem, ogrzewanie nie niszczy jej korzystnych skutków zdrowotnych.

Witamina C

Owoc Caja zawiera wysokie poziomy przeciwutleniającej witaminy C, która jest niezbędna dla zdrowego układu odpornościowego. Witamina C chroni komórki przed wolnymi rodnikami znajdującymi się w promieniach ultrafioletowych Słońca i zanieczyszczeniami w powietrzu. Jest również odpowiedzialny za skuteczne wchłanianie żelaza i poprawę gojenia poprzez wydajną produkcję kolagenu. Witamina C jest rozpuszczalna w wodzie, więc aby uzyskać najlepszą możliwą zawartość witaminy z Caja, należy spożywać owoce surowe i nieprzetworzone. Część naturalnej zawartości witaminy C w owocach może zostać utracona podczas produkcji soków i koktajli owocowych.

Minerały

Owoce Caja są bogate w wapń, magnez i żelazo, jak podaje dr Chad Edwards z Family Medicine Practice w Warren Clinic w Tulsa, Oklahoma. Magnez jest niezbędny do wspomagania układu odpornościowego i stabilizowania poziomu cukru we krwi. Organizm potrzebuje wapnia, aby zachować zdrowe zęby, kości i funkcje mięśni. Żelazo jest niezbędne, aby organizm mógł zużywać tlen we krwi i zapewniać komórkom odpowiednią ilość tlenu do optymalnej wydajności. Połączenie żelaza i witaminy C w Caja jest korzystne, ponieważ owoc zapewnia dwie substancje, które są od siebie zależne dla zwiększenia skuteczności.

Zawartość o niskiej zawartości tłuszczu

W owocach caja nie ma tłuszczów nasyconych ani cholesterolu, a ogólna zawartość tłuszczu jest niska, co sprawia, że ​​jest to zdrowy wybór, niezależnie od tego, czy spożywa się go w postaci surowej, czy jako część napoju z sokiem mieszanym. Niska zawartość tłuszczu Caja sprawia, że ​​jest idealnym składnikiem zdrowych receptur, w których chcesz ograniczyć zawartość kalorii. Dodaj puree Caja do jogurtu beztłuszczowego jako naturalnie słodkiej i smacznej alternatywy dla miodu lub cukru.