Które składniki odżywcze zwiększają Twoją acetylocholinę?

Twój mózg utrzymuje złożony system komunikacji nerwowej dzięki przekaźnikom chemicznym zwanym neuroprzekaźnikami. Substancje odżywcze w diecie pomagają organizmowi wytwarzać neuroprzekaźniki. Acetylocholina i glutaminian są podstawowymi neuroprzekaźnikami pobudzającymi mózgu; oznacza to, że wywołują one ekscytację w neuronach, komórkach, które przekazują informacje za pomocą sygnałów elektrycznych. Cholina jest podstawowym składnikiem odżywczym potrzebnym do wytworzenia acetylocholiny. Skonsultuj się z lekarzem przed zmianą diety lub uzupełnieniem tego składnika odżywczego.

Wideo dnia

Znaczenie

Laureat nagrody Nobla farmakolog Otto Loewi odkrył znaczenie acetylocholiny w 1921 roku, około ośmiu lat po jej wyizolowaniu. Acetylocholina znajduje się w twoim mózgu i układzie nerwowym. Pobudza mięśnie i jest potrzebna do optymalnego funkcjonowania mózgu. Uszkodzenie szlaków cholinergicznych jest powiązane z wyczerpaniem acetylocholiny związanym z chorobą Alzheimera, która jest stanem, który powoduje stopniową utratę funkcji mózgu.

Cholina

Acetylocholina jest wytwarzana z choliny i octanu, pochodnej kwasu octowego. Dieta bogata w cholinę dostarcza organizmowi cegiełek niezbędnych do produkcji acetylocholiny. Według bazy danych żywności Departamentu Rolnictwa U. S, całe jaja zapewniają najwięcej choliny na 100 gramów żywności. Inne pokarmy bogate w cholinę obejmują mięso i ryby, a następnie pełnoziarniste. Inne źródła choliny obejmują warzywa, owoce, mleko i produkty mleczne. Tłuszcze i oleje dostarczają najmniejszą ilość choliny.

Dane

Według badań na zwierzętach przeprowadzonych przez Instytut Nauk o Żywieniu Uniwersytetu Karoliny Północnej i opublikowanych w numerze "Proceedings of the National Academy of Sciences" z lipca 2010 r., Niedobór choliny w diecie matki prowadzi do wad wrodzonych i zmniejszenia tworzenia się naczyń krwionośnych płodu. Główny naukowiec Steven Zeisel szacuje, że około 80 procent kobiet w ciąży nie otrzymuje wystarczającej ilości choliny w swojej diecie. Zeisel zaleca ciężarnym i nieciężarnym mężczyznom i kobietom uzyskanie od 425 do 550 miligramów dziennie dzięki produktom zwierzęcym, takim jak jaja, wołowina, kurczak i mleko.

Bezpieczeństwo

Cholina jest dostępna jako suplement diety. Pomaga promować zdrowe poziomy acetylocholiny ważne dla zdrowej sygnalizacji komórkowej i impulsów nerwowych. Zalecane dawki choliny nie są związane z niekorzystnymi skutkami dla zdrowia. Jednakże, wysokie dawki od 10 do 16 gramów dziennie mogą powodować wymioty, nadmiar potu i rybny zapach ciała, zgodnie z Linus Pauling Institute. Przyjmować suplementy choliny tylko pod kierunkiem lekarza.