Jaka jest różnica między kaloriami i kaloriami od tłuszczu?

Przy całej tej złej presji, jaką otrzymują kalorie i tłuszcz, można by pomyśleć, że są złe. Chociaż prawdą jest, że wiele osób spożywa o wiele więcej tłuszczu i kalorii niż to konieczne, wszyscy potrzebujemy pewnej ilości tłuszczu i kalorii do wzrostu i aktywności. Poznanie różnicy między kaloriami i kaloriami z tłuszczu pomoże ci dokonać mądrych wyborów żywieniowych.

Wideo dnia

Co to jest kaloria?

Kalorie to podstawowa jednostka pomiaru energii. Energia, jaką otrzymujesz z pożywienia i energii, którą zużywasz podczas ćwiczeń, mierzona jest w kaloriach. Możesz zjeść jabłko i otrzymać około 55 kalorii energii, a możesz przejść się przez około 15 minut i spalić 55 kalorii.

Źródła kalorii

Według University of Maryland Medical Center, kalorie pochodzą z trzech ogólnych źródeł: węglowodanów, białek i tłuszczów. Jeden gram węglowodanów ma cztery kalorie. Jeden gram białka ma cztery kalorie. Jeden gram tłuszczu ma dziewięć kalorii. Główną różnicą między kaloriami z tłuszczu i kalorii z pozostałych dwóch źródeł jest to, że tłuszcz jest dwa razy bardziej gęsty w kaloriach.

Co to są tłuszcze?

Tłuszcze są również znane jako lipidy; są to składniki odżywcze, które twoje ciało wykorzystuje jako budulec dla tkanek nerwowych i hormonów. Tłuszcz może być również wykorzystywany jako paliwo przez organizm. Kiedy osoba spożywa tłuszcz, który nie jest używany jako budulec lub paliwo, jest przechowywany przez organizm w komórkach tłuszczowych. Z punktu widzenia twojego ciała, to jest oszczędność na przyszłość, planowanie z wyprzedzeniem na czas, kiedy tłuszcz może nie być dostępny.

Obliczanie kalorii tłuszczu

Tłuszcz ma dwa razy więcej kalorii na gram niż węglowodany lub białko. Dlatego żywność o tej samej wielkości porcji może mieć różną liczbę kalorii. Pół szklanki lodów waniliowych zawiera 178 kalorii z trzech źródeł: 2 gramy białka (2 x 4 = 8 kalorii), 15. 5 gramów węglowodanów (15 5 x 4 = 62 kalorii) i 12 gramów tłuszczu (12 x 9 = 108 kalorii). Żywność wysokotłuszczowa ma więcej kalorii niż jedzenie zawierające białko lub węglowodany. Rozważ te same porcje pół szklanki marchwi: 1 gram białka (1 x 4 = 4 kalorie), 8 gramów węglowodanów (8 x 4 = 32 kalorie) i 0 gramów tłuszczu. Jest około 36 kalorii w pół szklance marchwi.

Różnica klawiszy

Różnica między kaloriami tłuszczu i innymi kaloriami jest bardziej znacząca w przypadku nadmiernej ilości kalorii, czyli kalorii, których organizm nie musi zużywać od razu na energię. Tłuszczową kalorię można przechowywać w organizmie w postaci tłuszczu łatwiej niż węglowodany lub białko. Jeśli spożyjesz 100 nadwyżek kalorii z węglowodanów, twoje ciało wyda około 25 procent tych kalorii tylko po to, by przerobić i przechowywać nadmiar kalorii.Oznacza to, że będzie przechowywać 75 kalorii w postaci tłuszczu. Jeśli spożyjesz 100 nadmiarowych kalorii tłuszczu, tłuszcz nie musi być przekształcany przed przechowywaniem. Twoje ciało będzie używać około trzech kalorii z 100 do przechowywania innych 97 kalorii tłuszczu jako tłuszczu.