Jakie są wady Plantas?

Plantany, znane jako banany do gotowania, są dobrym źródłem potasu i witamin C, B-6 i A, ale mają również wady. Chociaż banany są rodzajem bananów, American Diabetes Association uważa je za skrobiowe warzywa, które należy dodać do liczby węglowodanów w jedzeniu. Niektóre typowe metody gotowania dla plantanów również sprawiają, że są one produktami o stosunkowo wysokiej zawartości tłuszczu.

Wideo dnia

Przygotowanie

Banany nie są pokarmem typu "chwyć i idź", tak jak zwykłe banany. Zamiast tego musisz przygotować i przygotować banany. To jedzenie wymaga specjalnej techniki peelingu. Wytnij oba końce z babki, a następnie pokrój ją na kilka części. Wytnij trzy pionowe szczeliny w skórze każdego kawałka przed usunięciem skórki na kawałki. Być może będziesz musiał usunąć części skórki, która przylega do ciała nożem do parowania. Banany są zazwyczaj smażone, smażone lub stosowane w zupie lub gulaszu.

Cukier i węglowodany

Wiele kalorii w bananach pochodzi z cukrów. Jedna filiżanka pokrojonych w plasterki plantanów zawiera 22 gramy cukru. Ogólnie rzecz biorąc, większość z 181 kalorii w 1 filiżance plantanów pochodzi z węglowodanów. Jeśli masz cukrzycę i musisz policzyć węglowodany, aby kontrolować poziom cukru we krwi, wiedz, że 1 szklanka bananów zawiera około 30 gramów węglowodanów. Ogólnie rzecz biorąc, American Diabetes Association zaleca ograniczenie węglowodanów do 45 do 60 gramów na posiłek.

Smażenie dodaje tłuszczu

Kiedy sadzonki są smażone, liczba kalorii jest znacznie zwiększona - a te dodatkowe kalorie pochodzą z tłuszczu. Tylko 1 szklanka smażonych bananów ma prawie 14 gramów tłuszczu i 365 kalorii. Smażenie plantanów również zwiększa liczbę węglowodanów, ponieważ babki tracą więcej niż połowę swojej objętości wody po ugotowaniu w ten sposób. Smażone plantany mają około 58 gramów węglowodanów ogółem.

Chipsy babki

Chipsy babki często sprzedawane są jako przekąski w sklepach spożywczych. Kiedy banany przyjmują tę formę, mają 18 gramów węglowodanów i 8 gramów tłuszczu w typowej porcji 1 uncji, które mogą być wymienione na etykiecie jako 28-gramowa porcja. Jednorazowa porcja ma 151 kalorii. Typowy chip z bananami również jest solony, a 1 uncja daje 57 miligramów sodu. Chipsy babki zwykle pochodzą z toreb 4- do 12-uncjowych. Spożywanie całej torebki o wadze 4 uncji oznacza, że ​​przyjmujesz ponad 600 kalorii, 72 gramy węglowodanów, 32 gramy tłuszczu i 228 miligramów sodu. American Heart Association zaleca ograniczenie sodu do 1 500 mg dziennie.