Jakie są zalety mieszania szpinaku i bananów?

Szpinak i banany nie są koniecznie parowania, które natychmiast przychodzi na myśl, ale jedzenie tych dwóch pokarmów podczas tego samego posiłku może przynieść pewne korzyści. Zawierają pewne składniki odżywcze, które są lepiej wchłaniane podczas wspólnego spożywania i oferują nieco inne profile składników odżywczych, więc spożywanie obu produktów jednocześnie zapewnia szerszy zakres składników odżywczych niż sama żywność. Jeśli kombinacja brzmi nieprzyjemnie, pamiętaj, że niekoniecznie musisz je jeść w tym samym naczyniu, aby uzyskać te korzyści, w przybliżeniu w tym samym czasie.

Wideo dnia

Korzyści z kombinacji

Szpinak jest jednym z lepszych wegetariańskich źródeł żelaza, z filiżanką gotowanego szpinaku zapewniającą 36 procent dziennej wartości tego ważnego minerał i filiżanka surowego szpinaku stanowiąca 5 procent zawartości DV. Ale twoje ciało nie absorbuje żelaza ze źródeł wegetariańskich, zwanych żelazem niehemowym, a także żelazo ze źródeł zwierzęcych. Jedząc jednocześnie banana, zapewniasz 17% witaminy C dla witaminy C. Witamina C pomaga poprawić wchłanianie żelaza.

Zawartość witaminy

Surowy szpinak i banany są dobrymi źródłami witaminy C, z połączeniem szklanki surowego szpinaku i średnio bananowego, dostarczającego 31 procent zawartości DV. Prawie wszystkie 58 procent DV dla witaminy A i 182 procent DV dla witaminy K w tej kombinacji pochodzi ze szpinaku. Szpinak jest również wyższy w kwasie foliowym, z 15 procentami DV w filiżance, ze średnim bananem, który dodaje dodatkowe 6 procent DV dla tego składnika odżywczego. Banan dostarcza większość witaminy B-6, z czego 22 z 25 procent DV w tej kombinacji pochodzi z banana.

Potrzebujesz witaminy A do utrzymania zdrowego wzroku, witaminy C do tworzenia kolagenu i gojących się ran oraz witaminy K do krzepnięcia krwi. Witaminy z grupy B, witamina B-6 i kwas foliowy są ważne dla zamieniania jedzenia w energię i utrzymywania zdrowych włosów i skóry.

Zawartość minerałów

Połączenie banana i szpinaku zapewni Ci również znaczną ilość minerałów. Obie te potrawy są dobrym źródłem manganu, przy czym kombinacja zapewnia 29 procent zawartości DV. Mała ilość magnezu w każdej z tych potraw stanowi aż 14 procent wartości DV. Chociaż surowy szpinak dostarcza trochę potasu, z 5 procentami DV na filiżankę, dostaniesz dodatkowe 12 procent DV, jeśli dodasz banana do posiłku.

Potas jest ważny dla utrzymania prawidłowego poziomu ciśnienia krwi, a wszystkie trzy z tych minerałów odgrywają rolę w utrzymaniu kości w zdrowiu i zdrowiu.

Zawartość włókien

Filiżanka szpinaku i średni banan dostarczy Ci 15 procent DV dla błonnika, z których większość - około 3 gramów - pochodzi z banana.Fibre pomaga w wypełnieniu, dzięki czemu czujesz się dłużej, a także może zmniejszyć ryzyko zaparć, raka, wysokiego poziomu cholesterolu i wysokiego poziomu cukru we krwi. Większość Amerykanów otrzymuje około 11 gramów błonnika dziennie - znacznie mniej niż zalecane 25 do 35 gramów dziennie.

Podawanie sugestii

Zawsze możesz podawać gotowany szpinak jako boczek i mieć banana na deser, aby uwzględnić je w tym samym posiłku, ale nie jest to jedyna opcja. Dwa z bardziej popularnych sposobów na włączenie obu tych produktów w to samo danie to zielone koktajle i sałatki owocowe ze szpinakiem.

Aby uzyskać zielony koktajl, wymieszaj około 2 szklanek szpinaku dla dzieci z zamrożonym bananem wraz z około szklanką płynu, np. Sokiem owocowym, mlekiem mlecznym lub migdałowym. Możesz również dodać inne owoce, takie jak czereśnie, truskawki, mango lub jagody, które będą maskować smak szpinaku. Jeśli chcesz dodatkowego odżywienia, dodaj niewielką ilość lnu lub nasion chia lub dodaj przyprawę, taką jak cynamon, imbir lub kurkuma, aby zwiększyć smak.

Do sałatek wymieszaj szpinak, banan, truskawki, żurawinę, mandarynkowe pomarańcze i orzechy oraz górę z dressingiem makowym lub winegretem. Mango byłoby również smacznym dodatkiem owocowym, a makadamias, orzechy włoskie lub orzeszki piniowe będą smacznymi orzechami.