Efekty starzenia się cukru na skórze

Cukier nie tylko sprawia, że ​​Twoje spodnie są trochę przytulniejsze, ale także sprawia, że ​​twoja skóra wygląda i jest starsza niż jest. Podczas metabolizowania cukru inicjuje proces zapalny, który uszkadza komórki skóry i wyłącza naturalną ochronę przed uszkodzeniem skóry. Nie musisz wycinać całego cukru, aby uzyskać zdrową skórę - po prostu zmniejsz spożycie dodanych cukrów w przetworzonych i niezdrowych produktach spożywczych, takich jak biały chleb, słodycze i lody, i wybierz węglowodany złożone w pełnych ziarnach i brązowym ryżu.

Wideo dnia

Efekt niszczenia cukru

Cukier, który jesz, podróżuje przez twój krwioobieg i przyłącza się do białek poprzez proces zwany glikacją. Przyłącza te tworzą nowe cząsteczki znane jako zaawansowane produkty końcowe glikacji. Z biegiem czasu produkty końcowe gromadzą i niszczą otaczające białka. Kolagen jest najczęstszym białkiem w twoim ciele i, w połączeniu z białkową elastyną, utrzymuje skórę jędrną i elastyczną. Uszkodzony kolagen i elastyna stają się sztywne i kruche, powodując cienkość skóry, odbarwienie, wysypkę i infekcję.

Nowe komórki skóry

Twoja skóra składa się z warstwy zewnętrznej lub naskórka i warstwy pod spodem lub skóry właściwej. Skóra właściwa składa się z włókien, elastyny, glikoprotein i białek lub kolagenu. Skóra właściwa wytwarza nowe komórki, które zastępują stare komórki i zapewniają wsparcie dla naskórka. Młoda, zdrowa skóra wymaga równowagi między tworzeniem nowych komórek i pozbawianiem starych. Kolagen glikowany nie może regenerować się tak skutecznie, co powoduje, że skóra staje się zwiędła i zmarszczona.

Wpływ insulinooporności

Kiedy jesz cukier, twoje ciało uwalnia insulinę, która pomaga przechowywać cukier w komórkach do późniejszego użycia. Zaawansowane produkty końcowe glikacji z diety o wysokiej zawartości cukru powodują uszkodzenie komórek i stan zapalny. Ostatecznie możesz rozwinąć insulinooporność i cukrzycę typu 2. Według Cleveland Clinic znakiem rozpoznawczym insulinooporności są ciemne plamy na Twoich pachach oraz na karku i znaczkach na skórze, szczególnie na szyi.

Przeciwutleniacze

Twój organizm wytwarza wolne rodniki, gdy jesteś narażony na czynniki wewnętrzne, takie jak metabolizm pokarmu i czynniki zewnętrzne, takie jak światło słoneczne, zanieczyszczenie i dym papierosowy. Wolne rodniki uszkadzają twoje komórki, w tym komórki skóry. Produkty końcowe o zaawansowanej glikacji sprawiają, że komórki skóry są bardziej podatne na działanie wolnych rodników i powodują zwiotczenie, pomarszczoną, mniej promienną skórę, jak twierdzi Kaiser Foundation. Ekspozycja na słońce jest szczególnie szkodliwa dla skóry, ponieważ zwiększa uwalnianie enzymów niszczących kolagen i promujących aktywność wolnych rodników.

Ochrona twojej skóry

Będziesz mieć trudności z całkowitym wyeliminowaniem cukru z diety, ponieważ występuje on naturalnie w owocach, pełnych ziarnach i warzywach.Wybierz zdrowsze opcje, unikając rafinowanych węglowodanów, takich jak biały ryż i makaron, pakowane przekąski, napoje gazowane i soki owocowe, które zwiększają poziom insuliny. Zdecyduj się na złożone węglowodany, w tym produkty pełnoziarniste i warzywa, które nie podnoszą poziomu insuliny i zawierają błonnik kontrolujący poziom cukru we krwi. Aby powstrzymać działanie wolnych rodników na skórze, zjedz bogate w przeciwutleniacze pokarmy, takie jak jagody. Fundacja Kaiser sugeruje również witaminę C, czosnek, kminek i zieloną herbatę - żywność, która zapobiega glikacji.