Zawartość cukru w ​​brązowym ryżu Vs. Chleb pszenny

Departament Rolnictwa USA Minimalne dzienne zalecane spożycie ziarna dla dorosłych wynosi od 6 do 8 uncji, z czego co najmniej 3 do 4 uncji pochodzi z pełnego ziarna. Całe ziarna zapewniają ważne składniki odżywcze i zmniejszają ryzyko wielu dolegliwości, w tym chorób serca, cukrzycy i raka. Jednak po prostu dlatego, że produkt jest oznaczony jako "brązowy" lub "pszeniczny", nie oznacza to, że używa całego ziarna lub że inne, mniej zdrowe składniki, takie jak cukier, nie zostały dodane. Aby uzyskać jak najwięcej z ziaren, takich jak ryż i chleb, musisz upewnić się, że jesz całe ziarno z kilkoma innymi dodatkami.

Wideo dnia

Całe ziarno

Przez wiele lat ziarna i zboża były źle traktowane, ponieważ składają się z węglowodanów. Jednak zdrowa dieta wymaga węglowodanów do napędzania organizmu. To, czego ciało nie potrzebuje, to wyrafinowane węglowodany znalezione w białym pieczywie i ryżu. Podczas procesu rafinacji usuwa się najbardziej pożywne części ziarna. Brązowy ryż jest nierafinowany z jego pełnoziarnistą dobrocią; jednak chleb oznaczony jako "pszenica" może nie używać całego ziarna. Zamiast tego musisz wybrać chleb oznaczony "pełnoziarniste" lub "pełnoziarnisty", aby zapewnić sobie dostęp do nierafinowanego chleba.

Cukier

Cukier występuje naturalnie w pełnych ziarnach, więc nie można go całkowicie uniknąć. Jednak wielu producentów dodaje cukier, szczególnie do chleba. USDA informuje, że cukier jest pierwszym dodatkiem w produktach spożywczych. Podczas gdy cukier poprawia smak, zwiększa również ryzyko próchnicy, chorób serca, cukrzycy i otyłości. American Heart Association zaleca kobietom spożywanie tylko 100 kalorii cukru dziennie. Mężczyźni mogą mieć 150 kalorii. Przy czterech kaloriach gram, to tylko 25 do 37 gramów dziennie. Aby uniknąć niechcianych, dodanych cukrów, czytaj etykiety żywności, nawet w zdrowej żywności, takiej jak chleb pszenny.

Cukier w brązowym ryżu

Brązowy ryż ma. 35 to. 85 gramów naturalnie występującego cukru, według USDA. Nie dodaje się żadnego dodatkowego cukru, co sprawia, że ​​ryż brązowy jest zdrowym, niskosłodzonym wyborem pełnych ziaren. Brązowy ryż ma również niską zawartość tłuszczu i zawiera ponad 4 gramy białka. Ponadto zawiera wiele witamin i minerałów, w tym witaminy z grupy B, które promują zdrowie krwi; witamina E, która ma właściwości przeciwutleniające; i potas, który jest niezbędny do utrzymania zdrowego serca, nerek i innych narządów.

Cukier w chlebie pszennym

Chleb pszenny ma ogółem 4,49 gramów cukru, z których 4 jest dodawane, według UDSA. Chleb pełnoziarnisty oferuje dobroć pełnoziarnistą, ale zawiera 5,57 g cukru, z czego 5,0. Niemniej jednak ilość cukru w ​​chlebie pszennym różni się w zależności od marki i rodzaju. Na przykład niektóre marki oferują opcję o niskiej zawartości cukru.Czytaj etykiety na chleb, aby znaleźć markę i rodzaje, które mają najniższą ilość cukru na porcję.