Leucine vs. Whey Protien
Spisu treści:
Budowanie mięśni jest wynikiem większej syntezy białek mięśniowych niż rozpad mięśni. Mówiąc ogólnie, ćwiczenie "pobudza" białka, aby dostać się do pracy, a aminokwasy lub białka wspomagają przepływ krwi, aby naprawić uszkodzoną, zużytą tkankę mięśniową. W rezultacie dodatkowe białko gromadzi się w osłabionych obszarach, aby stworzyć większy mięsień na następny raz.
Wideo dnia
Leucyna
Leucyna jest niezbędnym aminokwasem, czyli takim, który nie jest naturalnie syntetyzowany w ciele. Znalezione w białku sojowym, białkach jaja, brązowym ryżu, orzechach i suplementach, leucyna pomaga zapobiegać rozpadowi lub degradacji białek mięśni podczas ćwiczeń, promując wzrost mięśni. Badania wykazały, że leucyna jest 10 razy bardziej anaboliczna (budowanie mięśni) niż jakikolwiek inny aminokwas. W rzeczywistości jeden eksperyment z 2008 r. Opublikowany w "Journal of Physiology" wykazał, że dieta bogata w leucynę hamowała utratę mięśni u starszych szczurów. Podobne badania przeprowadzone w Washington University School of Medicine z udziałem osób starszych zakończyły się tymi samymi wynikami dla ludzi.
Serwatka
Serwatka jest produktem ubocznym sera, płynnej mieszaniny laktozy (cukru mlecznego), wody i innych składników odżywczych. Po wyschnięciu można go dodać do różnych pokarmów dla smaku lub usunąć substancje tłuszczowe i niebiałkowe, które mają być wykonane w suplemencie znanym jako białko serwatkowe.
Białko serwatki
Białko serwatkowe jest jednym z najczęściej stosowanych suplementów budujących mięśnie. W przeciwieństwie do leucyny, która zależy od syntezy innych aminokwasów, białko serwatkowe jest kompletne, a wszystkie aminokwasy są łatwo dostępne. Może być również metabolizowany bezpośrednio do tkanki mięśniowej i pomagać w walce z niektórymi chorobami. Instytut Whey Protein stwierdza, że podwyższając poziomy glutationu (najsilniejszego antyoksydantu organizmu), białko serwatkowe wzmacnia system immunologiczny i zmniejsza ryzyko raka piersi u kobiety.
Leucyna vs. Białko serwatki
Białko serwatki już zawiera pewną liczbę aminokwasów leucyny w swojej konfiguracji chemicznej. Z tego powodu samo przyjmowanie leucyny nie przyniesie większych korzyści niż przyjmowanie samego białka serwatki. Ponadto leucyna, ponieważ nie jest kompletnym białkiem, polega na działaniu waliny, izoleucyny i innych aminokwasów. Z drugiej strony białka serwatki nie. Jednak ponieważ jest to produkt uboczny mleczarstwa, serwatka może wywoływać dyskomfort w żołądku, jeśli zostanie przejęta przez osobę nietolerującą laktozy.
Korzyści z połączenia dwóch
W "Journal of Strength and Conditioning Research" naukowcy odkryli, że dodanie leucyny do napojów zawierających białko serwatki poprawiło siłę mięśni i masę mięśniową większą niż sama zawartość białka serwatki. Wygląda na to, że dodatek poziomu leucyny podwyższa poziom insuliny pięciokrotnie, co daje więcej energii i prawdopodobnie dłuższe, bardziej intensywne treningi.Leucyna pomaga również w wytwarzaniu większej ilości aminokwasów w krwiobiegu, ułatwiając wzrost mięśni.
