Jak pieczone białe szparagi

Załadowane potasem i błonnikiem, białe szparagi są w większości podobne do zielonych szparagów, ale zwykle są grubsze i większe. W smaku białe szparagi są nieco łagodniejsze niż zielone, o lekko orzechowym posmaku. Gotowanie białych szparagów zajmuje nieco więcej czasu niż gotowanie zielonych szparagów, aby upewnić się, że większe włócznie są całkowicie miękkie przed jedzeniem. Pieczenie białych szparagów jest prostym i łatwym sposobem na przygotowanie pysznego boczku z warzywami.

Wideo dnia

Krok 1

Zegnij każdą białą włócznię szparagami rękami, aż twardy trzonek łodygi zetnie się w swoim naturalnym miejscu zrywania.

Krok 2

Usuń twardą warstwę zewnętrzną z dna każdego szparagów za pomocą obieraczki do warzyw lub noża.

Krok 3

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Fahrenheita.

Krok 4

Wrzuć szparagi na obrzeżone naczynie do pieczenia z mżem zdrowego oleju, na przykład organicznej oliwy z oliwek. Posyp włócznie szczyptą soli i świeżym, popękanym czarnym pieprzem.

Krok 5

Piecz w szparagzie w gorącym piekarniku przez około 15 minut, potrząsając i obracając rondel w połowie czasu gotowania, aby upewnić się, że włócznie gotują się równomiernie i nie przyklejają się do patelni.

Rzeczy, które będą potrzebne

• Obieraczka do warzyw lub nóż
• Oliwa z oliwek
• Sól
• Pieprz
• Obręcz z blachy

Porady

• Podawaj szparagi ciepłe z mżawką soku z cytryny na beztłuszczową, zdrową dolewkę.

Ostrzeżenia

• Nie dopuść do tego, aby białe szparagi były brązowe w piekarniku. Białe szparagi stają się gorzkie, gdy się rumienią.