To proszek Nutmega dobry dla ciebie?

Proszek z muszkatołowymi ma wiele zalet zdrowotnych. Nie tylko gałka muszkatołowa jest pospolitą przyprawą powstałą z ziarna egzotycznego owocu, ale ma również właściwości antybakteryjne i zawiera składniki, które pomagają poprawić pamięć, korzystnie wpływają na serce, rozluźniają mięśnie i wspomagają trawienie. Jednak gałka muszkatołowa w proszku w nadmiernych dawkach może powodować ostre zaburzenia psychiczne i halucynacje.

Wideo dnia

Identyfikacja

Drzewo fragrans myristica, pochodzące z różnych wysp Spice, w tym z Indonezji, Grenady, Malezji, Sri Lanki i Trynidadu, zawiera gałkę muszkatołową. Nasiona owocu morelowego, gałka muszkatołowa stały się popularną przyprawą w Europie podczas wypraw krzyżowych, gdy kuchnia bliskowschodnia stała się bardziej powszechna. Proszek z muszkatołowych jest wytwarzany z suszonych nasion drzewa gałki muszkatołowej. Gałka muszkatołowa jest popularnym dodatkiem do dań kuchni indyjskiej i bliskowschodniej, takich jak curry, ziemniaki i niektóre zupy.

Właściwości antybakteryjne

Proszek do musztardy ma silne właściwości antybakteryjne, wynika z badań opublikowanych w "Journal of Medicinal Food" w 2006 roku. Naukowcy odkryli, że wszystkie składniki wyizolowane z proszku z gałki muszkatołowej mają właściwości antybakteryjne. Gałka muszkatołowa zawiera rodzaj oleju znanego jako kwas mirystynowy, który wykazał działanie hamujące na wszystkie rodzaje bakterii, wynika z badań opublikowanych w 2006 roku w czasopiśmie "Bioorganic and Medicinal Chemistry Letters. "

Właściwości przeciwdrgawkowe

Lotny olej z gałki muszkatołowej może również pomóc w zapobieganiu lub leczeniu drgawek. W badaniu opublikowanym w 2009 r. W "Badania fitoterapii" naukowcy zainicjowali napady padaczkowe u zwierząt i odkryli, że olej z gałki muszkatołowej działa szybko, aby zapobiegać napadom, ale efekt szybko się osłabił: olej w gałce muszkatołowej działa w wielu różnych dawkach i nie zaburzał silnika Umiejętności nawet przy wysokich dawkach Badania sugerują, że olej z gałki muszkatołowej, który ma takie same właściwości jak proszek z gałki muszkatołowej, może być skuteczny w leczeniu napadów babci i częściowych.

Właściwości przeciwbiegunkowe

W tradycyjnej medycynie ludowej, proszek z gałki muszkatołowej ma zostały wykorzystane w celu zmniejszenia wzdęć, wspomagania trawienia i poprawy apetytu, a także pomaga w leczeniu biegunki, według badań opublikowanych w 2002 r. w czasopiśmie "Methods and Findings in Experimental and Clinical Pharmacology." Naukowcy odkryli, że proszek z gałki muszkatołowej zmniejsza liczbę luźnych stolce, jednocześnie zwiększając napięcie jelitowe i wywołując efekt przeciwbólowy.