Jak czyścić nieekologiczne owoce

Cnoty kupowania ekologicznych ponad konwencjonalnych owoców zwykle sprowadzają się do sposobu, w jaki żywność jest uprawiana. Większość konwencjonalnych rolników używa nawozów chemicznych, środków owadobójczych i herbicydów do promowania wzrostu, zmniejszania chorób i zarządzania chwastami, podczas gdy rolnicy ekologiczni opierają się na kompostach, ptakach i płodozmianie, aby służyć tym celom. Ale żywność ekologiczna jest często kosztowna, co uniemożliwia im dostęp do kuchni wielu ludzi. Jeśli nie możesz sobie pozwolić na organiczne i martwisz się chemikaliami, właściwe czyszczenie może zabrać trochę zmartwień.

Wideo dnia

Woda

Departament Rolnictwa USA zaleca czyszczenie owoców - i warzyw, w tym przypadku - pod zimną wodą z kranu. Trzymaj owoce pod bieżącą wodą i energicznie potrzyj powierzchnię. Powinno to usunąć wszelkie zabrudzenia, pozostałości pestycydów i szkodliwe bakterie nadal obecne na skórze. Pat suche i podawać lub przygotować.

Pędzle

Jeśli owoce mają twardą lub jędrną skórkę, takie jak jabłka, gruszki lub melony, można użyć szczoteczki do czyszczenia. Tak jak poprzednio, trzymaj owoce pod zimną, bieżącą wodą i energicznie potrzyj powierzchnię bez brudu, pestycydów i bakterii. Pat suche i służyć.

Mycie

Niektórzy ludzie przysięgają na produkty do mycia, ale te są tak samo skuteczne, jak woda z kranu do czyszczenia owoców. Według badań przeprowadzonych na Uniwersytecie Kalifornijskim w Riverside podjęcie dodatkowego etapu mycia za pomocą środka do mycia rąk usuwa jedynie o 6 procent więcej pestycydów niż sama woda - nie jest to wystarczająca różnica, aby zalecić jej stosowanie. Pozostawia to wybór w twoich rękach.

Detergenty

W przeciwieństwie do produktów do prania, detergenty i mydła domowe nie są często wytwarzane z naturalnych składników organicznych, dlatego nie powinny być używane do czyszczenia owoców. Produkt jest często porowaty, co oznacza, że ​​może wchłonąć środek czyszczący, nie tylko wpływając negatywnie na jakość owoców, ale także powodując ryzyko spożywania. Używaj tylko środków czyszczących opracowanych dla żywności.

Peeling

Obieranie owoców może również pomóc ograniczyć narażenie na pestycydy i bakterie. Nadal jednak ważne jest, aby umyć owoce przed wykonaniem tego. Możesz przenosić brud, pestycydy i bakterie podczas usuwania lub cięcia skórki.

Zalecenie

Podczas gdy ważne jest, aby zachować czystą lodówkę dla celów bezpieczeństwa żywności, nie myj owoców przed przechowywaniem. Powoduje to, że owoce psują się znacznie szybciej niż po pozostawieniu tak, jak jest. Aby przedłużyć okres przydatności do spożycia owoców, myj tylko przed podaniem lub przygotowaniem.