Korzyści zdrowotne wynikające z czarnej kawy

Jest dobra wiadomość dla wszystkich, którzy piją kawę. Kawa to nie tylko wstrząs, na którym możesz polegać, aby zacząć dzień, ale także zapewnia wiele korzyści zdrowotnych. Podobnie jak alkohol i czekolada, kawa ma historycznie złą reputację. Na szczęście coraz więcej ostatnich badań zaczęło wykazywać potencjalne korzyści zdrowotne.

Wideo dnia

Antyoksydanty i składniki odżywcze

Rzeczniczka Akademii Żywienia i Dietetyki, Joy Dubost, twierdzi, że na podstawie ilości kawy konsumowanej przez Amerykanów jest to jedno z największych źródeł przeciwutleniaczy w ich diecie. Oprócz przeciwutleniaczy, kawa zawiera niezbędne składniki odżywcze: chrom, potas, niacynę, witaminę E i magnez. Samo spożycie kawy może dostarczyć nawet do 8 procent zapotrzebowania na chrom. Chrom odgrywa rolę w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi i ewentualnie obniżaniu LDL lub złego cholesterolu. Podobnie jak herbata, kawa zawiera roślinne związki chemiczne, szczególnie flawonoidy, które są powiązane ze zmniejszonym ryzykiem przewlekłej choroby.

Ulepszona funkcja poznawcza

Rzeczniczka Akademii Żywienia i Dietetyki i zarejestrowana dietetyczka Joan Salge Blake twierdzi, że uważa, że ​​zwiększona funkcja poznawcza to jeden z najzdrowszych rodzajów kawy. Badanie opublikowane w "American Journal of Epidemiology" w 2002 r. Wykazało, że obecne spożycie kawy, jak również użycie kofeiny przez całe życie, może być skorelowane z lepszymi wynikami testów poznawczych wśród kobiet. W przypadku mężczyzn konsumpcja kawy wiąże się z wolniejszym upośledzeniem funkcji poznawczych. Ogólnie rzecz biorąc, kawa może zmniejszać zarówno niedobór poznawczy, jak i motoryczny związany ze starzeniem.

Zmniejszone ryzyko cukrzycy

Kawa zawiera składniki, które obniżają poziom cukru we krwi i zwiększają tempo metabolizmu spoczynkowego, zmniejszając ryzyko cukrzycy. Dodatkowo składniki odżywcze w kawie pomagają organizmowi w stosowaniu insuliny, hormonu niezbędnego do używania i przechowywania cukru otrzymywanego z pożywienia. Znaczące osoby pijące kawę, zarówno o zwykłej, jak i bezkofeinowej kawie, mogą być o połowę mniej narażone na cukrzycę niż ci, którzy piją mało lub nie piją kawy. Związek między spożyciem kawy a cukrzycą sugeruje, że każda filiżanka kawy, którą wypijasz dziennie, może spowodować 7-procentowe zmniejszenie ryzyka rozwoju cukrzycy.

Właściwości przeciwnowotworowe

National Cancer Institute donosi, że mężczyźni pijący kawę regularnie rzadziej zachorują na raka prostaty. 60% zmniejszenie ryzyka wystąpienia letalnego raka prostaty stwierdzono u mężczyzn, którzy pili 6 lub więcej filiżanek kawy dziennie. Nawet 1 do 3 filiżanek kawy zmniejszyło ryzyko. Wykazano również, że cztery lub więcej filiżanek kawy dziennie zmniejsza częstość występowania raka okrężnicy.Ponadto naukowcy odkryli, że osoby pijące kawę mają o 50 procent mniejszą skłonność do zachorowania na raka wątroby niż osoby, które nie piją kawy. Dodatkowe badania powiązały konsumpcję kawy z niższymi wskaźnikami raka sutka i odbytnicy.