Menu żywności dla osób z dna

Dna jest schorzeniem charakteryzującym się obecnością kwasu moczowego w stawach. U osób z dną może wystąpić nagłe wystąpienie objawów podobnych do zapalenia stawów, w tym obrzęk, zaczerwienienie i ciepło w jednym lub większej liczbie stawów. Chociaż podagra może być spowodowana wieloma stanami, często zaostrza ją spożywanie pokarmów bogatych w purynę. Osoby, u których zdiagnozowano dnę moczanową, powinny regularnie wprowadzać niskotłuszczowe produkty mleczne, świeże owoce i warzywa oraz produkty pełnoziarniste do swojej diety.

Wideo dnia

Niskotłuszczowe produkty mleczne

W "Terapii żywieniowej i patofizjologii" Marcia Nelms i in. donoszą, że niskotłuszczowe produkty mleczne mogą być korzystne dla osób, u których zdiagnozowano dnę. Oprócz zmniejszenia bólu i obrzęku związanego z chorobą, niskotłuszczowe produkty mleczne mogą całkowicie uniemożliwić jego rozwój. W rzeczywistości Narodowy Instytut Reumatyzmu i Chorób Mięśniowo-Szkieletowych i Skórnych donosi, że w jednym badaniu mężczyźni, którzy spożywają niskotłuszczową mleczarnię regularnie, zmniejszają szansę na rozwój dny nawet o 50 procent. Mleko odtłuszczone lub o niskiej zawartości tłuszczu jest doskonałym wyborem dla osób żyjących z dną, a produkty mleczne wytwarzane z mleka o niskiej zawartości tłuszczu - w tym mozzarella i niektóre rodzaje sorbetu - mogą również okazać się pomocne.

Świeże owoce i warzywa

U osób, u których zdiagnozowano dnę moczanową, w diecie powinno być również dużo owoców i warzyw, donosi Nelms i in. Różnorodne produkty mogą być bezpiecznie wprowadzane do diety osób żyjących z dną, ale szczególnie pomocne mogą być owoce i warzywa bogate w witaminę C, takie jak papryka, kapusta, czerwone ziemniaki i owoce cytrusowe. Te pokarmy prawdopodobnie pomagają w leczeniu dny moczanowej, zmniejszając produkcję kwasu moczowego, silnie przyczyniając się do zaostrzenia dny moczanowej, donosi National Institute of Arthritis i Musculoskeletal and Skin Diseases. Rozważ świeże, nie suszone owoce i warzywa, aby zapewnić optymalne wyniki w leczeniu tego schorzenia.

Pełne ziarna

Całe ziarna powinny również stanowić część menu żywności dla osób z dną moczanową. Jak sugeruje ich nazwa, całe ziarna to te, które pozostają w swojej najbardziej naturalnej postaci i nie zostały pozbawione ich zarodków i otrębów. Pokarmy wykonane z pełnego ziarna - takie jak brązowy ryż, cały owies lub bulgur i proso - mają niską zawartość puryn i wysoką zawartość błonnika. Według Nelms i in. w "Terapii żywieniowej i patofizjologii", pomoce z włókna w leczeniu dny moczanowej poprzez obniżenie poziomów trójglicerydów i pomoc w leczeniu zespołu metabolicznego. Trójglicerydy i zespół metaboliczny przyczyniają się do rozwoju dny moczanowej. Dorosli mężczyźni i kobiety powinni dążyć do uzyskania od 5 do 8 uncji ekwiwalentu zboża dziennie i spożywać co najmniej połowę z nich w postaci pełnych ziaren.

Wyeliminuj pokarmy bogate w purynę

Włączenie niektórych pokarmów do diety jest ważne w leczeniu dny moczanowej, unikanie specyficznych produktów żywnościowych jest również kluczowe. Narodowy Instytut Zapalenia Stawów i Chorób Mięśniowo-Szkieletowych i Skórnych zachęca wszystkie osoby, u których zdiagnozowano dnę moczanową, do unikania pokarmów bogatych w purynę. Chociaż purynę można znaleźć w wielu produktach spożywczych, najczęściej kojarzą się one z owocami morza i mięsem narządów, w tym sardynkami, sardynkami, nerkami wołowymi i mózgami. Zmniejszenie spożycia alkoholu jest również niezbędne dla osób, które żyją z dną.