Czy Hemp Milk Have Nutrients?

Roślina konopi należy do rodziny roślin Cannabis sativa L. Chociaż zawiera tylko niewielką ilość THC - tę samą substancję, którą można znaleźć w marihuanie - roślina konopi jest klasyfikowana jako marihuana, a jej produkcja jest regulowana przez Food and Drug Administration. Pomimo restrykcyjnych przepisów dotyczących uprawy konopi, jego nasiona są używane do produkcji mleka konopnego, alternatywy dla mleka krowiego i sojowego. Mleko konopne jest bogate w wiele składników odżywczych, które pomagają zachować zdrowie.

Fakty dotyczące odżywiania

Podstawowe fakty żywieniowe dla mleka konopnego różnią się w zależności od marki, której używasz i od tego, czy jest aromatyzowany czy nie. Niesłodzone mleko konopne ma niższą kaloryczność i białko, ale ma więcej tłuszczu niż mleko odtłuszczone. 1 szklanka porcji niesłodzonego mleka konopnego, wanilii lub oryginału, zawiera 70 kalorii, 5 gramów tłuszczu całkowitego, 0,5 gramów tłuszczów nasyconych, 0 miligramów cholesterolu, 2 gramy węglowodanów i 3 gramy białka. Dla porównania, 1 szklanka porcji odtłuszczonego mleka zawiera 83 kalorie, 0 gramów tłuszczu, 5 miligramów cholesterolu, 12 gramów węglowodanów i 8 gramów białka.

Kwasy tłuszczowe omega-3

Podczas gdy mleko konopne ma wyższą zawartość tłuszczu niż mleko krowie, jest dobrym źródłem niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3. W rzeczywistości, olej z nasion konopi zawiera idealny stosunek tłuszczów omega-3 do kwasów tłuszczowych omega-6, który wynosi 3 do 1. Kwasy tłuszczowe omega-3 są ważne dla funkcjonowania mózgu oraz normalnego wzrostu i rozwoju. Ponadto, włączenie do diety większej ilości pokarmów bogatych w kwasy omega-3 może obniżyć ryzyko chorób serca, pomagając obniżyć zarówno ciśnienie krwi, jak i poziom cholesterolu we krwi.

Witaminy

Mleko z konopi jest dobrym źródłem witamin. Porcja na 1 filiżankę spełnia 10% dziennej wartości witaminy A, 25% dziennej wartości witaminy D, 4 do 6% dziennej wartości witaminy E i 25% dziennej wartości witaminy B-12. Dzienna wartość procentowa jest oparta na diecie o wartości 2000 kalorii dla zdrowych osób dorosłych i może pomóc w znalezieniu żywności bogatej w składniki odżywcze, które są potrzebne dla dobrego zdrowia. Podobnie jak w przypadku mleka krowiego, niektóre z tych witamin są dodawane do mleka konopnego, w tym witaminy A, witaminy D i witaminy B12.

Minerały

Mleko z konopi jest również dobrym źródłem wielu niezbędnych minerałów. Porcja na 1 filiżankę spełnia 30 procent dziennej wartości wapnia, 4 do 6 procent dziennej wartości żelaza i 10 procent dziennej wartości magnezu. Mleko konopne nie jest naturalnym źródłem wapnia, ale dodawane jest podczas przetwarzania. Ulepszone wapniem mleko konopne zapewnia taką samą ilość wapnia, jaką można znaleźć w 1 szklance odtłuszczonego mleka.