Hodowane mleko kokosowe i IBS

Zespół jelita drażliwego lub IBS, nie może powodować trwałych uszkodzeń przewodu pokarmowego, ale może wpływać na jakość życia. Znalezienie żywności, która pomaga poprawić ruchy jelit i zmniejszyć ból brzucha, może mieć ogromne znaczenie. Hodowane mleko kokosowe jest nie tylko dobrym źródłem probiotyków, ale także niską zawartością FODMAP, dzięki czemu jest ono podwójnie dobre dla Twojego IBS. Skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, aby omówić, w jaki sposób kulturalny orzech kokosowy może pasować do Twojego planu diety.

Wideo dnia

Probiotyki i IBS

Według artykułu opublikowanego w 2014 roku w Journal of Gastroenterology, probiotyki są skuteczną formą leczenia osób z IBS. Hodowane mleko kokosowe to fermentowany produkt spożywczy wytwarzany przez wprowadzenie bakterii do mleka. Te bakterie są uważane za przyjazne i pomagają w ponownym zasiedleniu dobrych bakterii znajdujących się w jelitach, co pomaga w powstrzymaniu złych bakterii.

Żywność o niskiej zawartości FODMAP

Hodowane mleko kokosowe zawiera również węglowodany, które są łatwe w trawieniu, a także mało fermentujących oligo-di-monosacharydów i polioli lub FODMAP. Osoby z IBS mogą mieć problemy z trawieniem pokarmów zawierających duże ilości FODMAP, które mogą być częściowo odpowiedzialne za niektóre z objawów, w tym biegunkę, zaparcia, gaz i wzdęcia. Artykuł w Journal of Gastroenterology mówi również, że dieta o niskiej zawartości FODMAP jest korzystna dla osób z IBS. Jako pokarm o niskiej zawartości FODMAP można cieszyć się hodowanym mlekiem kokosowym bez dyskomfortu.

Wskazówki i sugestie dotyczące serwowania

Możesz delektować się mlekiem kokosowym hodowlanym jako alternatywą dla produktów mlecznych podczas posiłków lub jako przekąskę. Szukaj niesłodzonych odmian, aby ograniczyć spożycie dodanego cukru i użyj owoców, aby je posłodzić. Hodowane mleko kokosowe stanowi również smaczną bazę dla koktajlu owocowego. Zwykły, niesłodzony, kwaśny produkt z orzecha kokosowego sprawia również, że masz zdrową przekąskę wegańską lub dobry cylinder do pieczonego ziemniaka.

Tłuszcz i kalorie

Hodowane mleko kokosowe oferuje wiele korzyści dla twojej diety, ale ma wysoką zawartość tłuszczów i tłuszczów nasyconych i nie zawiera białka. 4-uncjowa porcja niesłodzonego mleka kokosowego zawiera 50 kalorii, 4 gramy tłuszczu, 3. 5 gramów tłuszczów nasyconych, 6 gramów węglowodanów i 4 gramy błonnika. Brak białka nie stanowi większego problemu, ale zbyt dużo tłuszczów nasyconych może zwiększać ryzyko chorób serca. American Heart Association zaleca ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych do mniej niż 6 procent całkowitego spożycia kalorii.