Mleko kokosowe i rak

Mleko kokosowe i olej to powszechne składniki kuchni Tajlandii i okolicznych krajów azjatyckich. Produkty kokosowe nie są tak popularne w Ameryce Północnej, czasami postrzegane jako niezdrowe ze względu na wysoką zawartość tłuszczów nasyconych. Nasycone kwasy tłuszczowe w mleku kokosowym są znacznie inne i prawdopodobnie zdrowsze niż te znalezione w mleku krowim. Porady dietetyczne dla niektórych pacjentów z rakiem czasami obejmują powstrzymywanie się od produktów mlecznych, takich jak mleko krowie, chociaż mleko kokosowe jest zalecane jako dopuszczalna alternatywa. Ponadto niektóre badania wskazują, że związki zawarte w mleku kokosowym mogą hamować wzrost komórek rakowych. Skonsultuj się z onkologiem na temat zaleceń dietetycznych dotyczących raka.

Wideo dnia

Mleko kokosowe

Mleko kokosowe powstaje poprzez rozdrabnianie i wyciskanie miąższu dojrzałych orzechów kokosowych z palm. Grube mleko kokosowe jest filtrowane tylko raz, podczas gdy cieńsze odmiany są filtrowane bardziej i rozcieńczane wodą. W związku z tym gęste mleko kokosowe jest bogatsze i zawiera więcej składników odżywczych. Mleko kokosowe ma wysoką zawartość tłuszczów nasyconych, zwanych średniołańcuchowymi kwasami tłuszczowymi, które są przetwarzane inaczej niż nasycony tłuszcz z produktów pochodzenia zwierzęcego. W przeciwieństwie do tłuszczów nasyconych z produktów mlecznych i mięsa, średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe są szybko wchłaniane przez organizm i zużyte na energię zamiast przechowywania w tkance tłuszczowej do późniejszego wykorzystania.

Potencjalne korzyści

Oprócz stymulowania przemiany materii, mleko kokosowe pomaga utrzymać poziom cukru we krwi, zapobiegając skurczom insuliny. Jest również uważany za dobry środek przeczyszczający, zgodnie z "Natural Standard Herb and Supplement Reference: Evidence-based Clinical Reviews. "Niektóre kwasy tłuszczowe w mleku kokosowym, takie jak kwas laurynowy, kaprynowy i kaprylowy, wykazują właściwości przeciwgrzybicze, przeciwbakteryjne i antywirusowe, które mogą wzmacniać funkcje odpornościowe. Ponadto, mleko kokosowe zawiera rybozyd kinetynowy, który to związek wykazuje hamowanie wzrostu szpiczaka mnogiego i wielu innych nowotworów w badaniach na zwierzętach, w tym raka prostaty, okrężnicy i sutka oraz chłoniaków.

Diety nowotworowe

Pacjentom z chorobą nowotworową podaje się zwykle wytyczne żywieniowe mające na celu powstrzymanie wzrostu raka. Zalecenia zazwyczaj zalecają spożywanie większej ilości świeżych owoców i warzyw, mniej przetworzonej żywności i powstrzymywanie się od niektórych produktów mlecznych, zwłaszcza tych, które zawierają hormony, zgodnie z "Amerykańskim Towarzystwem Walki z Rakiem Kompletny Przewodnik po Żywieniu dla Raka". Mleko krowie, na przykład, zawiera białka, które mogą wywoływać reakcje zapalne i hormony, które stymulują czynniki wzrostu, które nie są korzystne dla leczenia raka. Jednak mleko kokosowe jest często polecane jako substytut mleka, ponieważ jest łatwo trawione i przekształcane w energię.Zawiera również związki, które stymulują odporność.

Dyskusja

Mleko kokosowe nie jest uważane za skuteczny środek przeciwko nowotworom przez obecne władze medyczne. Badania na zwierzętach przeprowadzone na niektórych związkach w mleku kokosowym są zachęcające, ale zanim zostaną podjęte jakiekolwiek zalecenia, potrzeba dużo więcej badań na ludziach. Jednak mleko kokosowe może być bezpieczniejszym i bardziej odpowiednim napojem niż mleko krowie dla niektórych pacjentów z rakiem, szczególnie z rakiem gruczołu krokowego lub piersi. Skonsultuj się z dietetykiem specjalizującym się w chorobie nowotworowej o tym, w jaki sposób wybory żywieniowe mogą wpływać na postęp raka.