Cape Malay Lamb Curry Recipe

1. PREP
2. 45 m

• COOK
• 1 h
• TOTAL
• 1h 45m

W przeciwieństwie do bardziej znanych curry, curry z Malajski znane są z pikantny i słodki, o słodyczy pochodzącej z suszonych owoców, takich jak morele i mango.

SKŁADNIKI

SERWIS 4

• 1 sek Spray do smażenia oleju roślinnego
• 2 pory (cebulka i dolna część liści), surowe
• 1 papryczki Jalapenos
• 4 ząbek czosnkowy
• 2 łyżeczka świeżego korzenia imbiru
• 2 łyżeczki Tumeric
• 1/4 łyżeczki przyprawy, kardamon
• 1/2 łyżeczki Chile Proszek
• 1/4 łyżeczki cynamonu, mielone
• 1/4 łyżeczki Goździki, mielone < 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
• 1/2 łyżeczki mielonego kminu
• 1/2 łyżeczki pieprzu, białego
• 2 szklanki rosołu wołowego, niskiego sodu
• 14 oz kruchego pomidora
• 1/2 cup Suszone morele
• 4 szklanki Sunchokes (karczochy jerozolimskie) (baza danych USDA)
• 1 lb jagnięcy, australijski, importowany, świeży, filet z polędwicy, bez kości, oddzielny chudy, przycięty do 1/8 cala, surowy
• 1/4 łyżeczki Sól morska
• 1/4 łyżeczki Mielonej papryki czarnej

SPOSÓB UŻYCIA

1 Rozgrzej piekarnik do 450 ° F. 2 Podgrzej duży rondel lub garnek na kuchence, spryskaj wnętrze, następnie ugotuj pory na średnim ogniu do uzyskania przezroczystości 3 Dodaj jalapeño, czosnek, imbir, kurkumę i przyprawy (kardamon, chile w proszku, cynamon, goździk, kolendra, sperma w białym pieprzu). Dobrze wymieszać. 4 Dodaj rosół, pokruszone pomidory i morele i gotuj na wolnym ogniu, aż zgęstnieje (około 20 minut). 5 Spryskaj opłuczkę na wyłożonej folią patelni, wrzuć solą i pieprzem, a następnie piecz w piekarniku przez 25 minut (aż do miękkości w dotyku). 6 Potnij jagnię w paski o grubości około 2,5 cm i dopraw solą i pieprzem wszystkie boki. Ogrzej rondel na piecu na dużym ogniu. Gdy koraliki wodne, patelnia i baranek spoczywać ze wszystkich stron (około 2 minut na stronę). Wyjmij, odpocznij 5 minut, a następnie pokrój kostki. 7 Zamieszaj curry w miskę i podawaj z kawałkami jagnięciny i sunchoksem. 8 PC: Arthur Bovino

INFORMACJE NA TEMAT ŻYWNOŚCI

339 KALORII NA SERWIS

Wielkość porcji: 1 miseczka

6g tłuszczu

39g węglowodanów

33 g białka

% DV *

Całkowita zawartość tłuszczu 6 g
8%	Tłuszcz nasycony 2g
Cholesterol 73 mg
24%	Sód 516 mg
21%	Węglowodany 39 g
19%	Błonnik pokarmowy 9 g
Cukry 23 g
Białko 33g
21%	* Wartość% dobowa (DV) informuje o tym, ile składnika odżywczego w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej.

MOŻESZ RÓWNIEŻ TAKŻE

PRZEPISY

Wegetariańska ciemna budyń No-Cook

PRZEPISY

Jak zrobić sztukę awokado Że Instagram ma obsesję na punkcie

PRZEPISY

10 Carb Śniadania, które Cię napełnią

Receptury

Jak zrobić Ostre Skrzydła Kalafiora

RECIPES

16 Przekąski, które są OK jeść w nocy

PRZEPISY

4-Składniki Naleśniki Bananowe >