Butternut Squash "Risotto" z Sage Recipe
Spisu treści:
- SKŁADNIKI
- SERWIS 6
- SPOSÓB UŻYCIA
- INFORMACJE NA TEMAT ŻYWNOŚCI
- Wielkość porcji: 1 szklanka
- MOŻESZ RÓWNIEŻ TAKŻE
- Jak zrobić sztukę z awokado Że instagram ma obsesje na punkcie
- 10 Niskobudżetowych śniadań, które napełnią cię
- 16 przekąsek, które można zjeść w nocy
- Bezmięsny wegański pudding z ciemnej czekolady
- 4-składnikowe naleśniki z bananem
- PREP
- 15 m
- COOK
- 45 m
- TOTAL
- 1 h
Oto przepyszne danie, które stanowi idealne danie wegetariańskie. Lub, jeśli wolisz, serwuj mniejsze porcje jako kuszącą stronę. Przepis i zdjęcie dzięki uprzejmości Jackie Newgent, RDN.
SKŁADNIKI
SERWIS 6
- 3 3/4 filiżanek bulion warzywny niskosodowy
- 1 2/3 filiżanek Brokatowy brązowy ryż
- 2 łyżeczki czerwonego octu winnego
- 1 1/4 łyżeczki sól morska
- 1 łyżka masła, niesolona
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra-virgin
- 1 cebula
- 3 1/4 kubki Squash Butternut
- 8 oz Pieczone grzyby Baby Bella
- 1 łyżka szałwii, Świeży
- 3 uncje Miękki Kozi Ser
SPOSÓB UŻYCIA
1 Doprowadzić bulion, ryż, ocet i 3/4 łyżeczki soli do wrzenia w dużym rondlu na wysokim poziomie. Przykryj, zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż ugotuje się przez jeszcze nieznacznie ciągnące się ciasto, około 45 minut. Odłóż na bok na 5 minut, aby zakończyć proces gotowania. 2 Tymczasem roztop masło z olejem na dużej patelni na średnim i wysokim poziomie. Dodaj cebulę, squash, pieczarki, szałwię i pozostałą 1/2 łyżeczki soli i podsmażaj, aż squash i grzyby zostaną ugotowane przez około 10 minut. 3 Mieszaj mieszankę dyń piżmowy i kozi ser do ryżu, aż do równomiernego połączenia. Podawaj jako przystawkę połączoną z przystawką lub boczkiem bogatym w białko. 4 (UWAGA: W wersji wegańskiej zamiast oliwy zamiast sera koziego użyć oliwy zamiast masła i miękkiego wegańskiego sera z orzechów nerkowca lub pominąć ser.)INFORMACJE NA TEMAT ŻYWNOŚCI
339 cALORII NA SERWISWielkość porcji: 1 szklanka
- 8g tłuszczu
- 59 g węglowodanów
- 7 g białka
| % DV * | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 8 g | 12% |
| Tłuszcz nasycony 4g | |
| Cholesterol 10 mg | 3% |
| Sód 490 mg | 20% |
| Węglowodany 59g | 29% |
| Światłowód 7g | |
| Cukry 5g | |
| Białko 7g | 4% |
| *% dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
