Bezskorupowe burgery z buraków czerwonych z rukolą i serem z koziego przepisu
Spisu treści:
- SKŁADNIKI
- SERWISY 4
- 1 Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Roztrzyj fasolę dobrze w dużej misce; odłożyć na bok. 2 Podgrzać 1 łyżkę oleju na dużej (wolnej od PFOA) patelni bez patelni. Dodaj grzyby i trzy czwarte cebuli i smaż, aż zmiękną, około 8 minut. 3 Przenieś mieszaninę warzyw do dużej miski z ziarnami. Mieszaj ryż, buraki, nasiona konopi, pieprz, sól, kolendrę i sos Worcestershire do momentu połączenia. Dodaj jajko (lub wegański zamiennik jaja) i mieszaj, aż dobrze połączą. 4 Uformuj mieszaninę w cztery kulki; umieścić na dużym, niebielonym pergaminie z papierem do pieczenia. Poklepuj czubki palców w cztery (4-calowe średnice) paszteciki. Lekko nałóż na wierzch patties z 1/2 łyżką oleju za pomocą palców. Piec przez 1 godzinę. Bardzo delikatnie przerzuć każdy burger i upiecz, aż będzie ostry, jędrny i zrumieniony, około 20 minut dłużej. Odstawić na co najmniej 5 minut, aby zakończyć proces gotowania. 5 Wrzuć rukolę z octem i pozostawiając 1 łyżkę oleju, ułóż na wierzchu każdego burgera. Posyp resztką cebuli i kozim serem i podawaj.
- 345 KALORII NA SERWIS
- 15g Tłuszcz
- PRZEPISÓW
- PRZEPISY
- Receptury
- RECIPES
- RECIPES
- PREP
- 20 m
- COOK
- 1h 30m
- TOTAL
- 1h 50m
Przepis i zdjęcia dzięki uprzejmości Jackie Newgent, RDN: // jackienewgent. com /
SKŁADNIKI
SERWISY 4
- 15 oz Jasnoczerwona fasola (puszka)
- 2 1/2 łyżki oliwy z oliwek extra-virgin
- 2 1/2 oz pieczarki Crimini
- 1 średnia czerwona cebula
- 1/2 szklanki ugotowanego brązowego ryżu
- 3/4 szklanki Buraki surowe
- 1/3 szklanki nasion konopi
- 1 łyżeczka zmielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli morskiej > 1/2 łyżeczki mielonej nasion kolendry
- 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire
- 1 jajko (s)
- 4 szklanki organicznej rukoli
- 2 łyżeczki białego octu balsamicznego
- 1/3 szklanki rozdrobnionego sera, Kozioł
1 Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Roztrzyj fasolę dobrze w dużej misce; odłożyć na bok. 2 Podgrzać 1 łyżkę oleju na dużej (wolnej od PFOA) patelni bez patelni. Dodaj grzyby i trzy czwarte cebuli i smaż, aż zmiękną, około 8 minut. 3 Przenieś mieszaninę warzyw do dużej miski z ziarnami. Mieszaj ryż, buraki, nasiona konopi, pieprz, sól, kolendrę i sos Worcestershire do momentu połączenia. Dodaj jajko (lub wegański zamiennik jaja) i mieszaj, aż dobrze połączą. 4 Uformuj mieszaninę w cztery kulki; umieścić na dużym, niebielonym pergaminie z papierem do pieczenia. Poklepuj czubki palców w cztery (4-calowe średnice) paszteciki. Lekko nałóż na wierzch patties z 1/2 łyżką oleju za pomocą palców. Piec przez 1 godzinę. Bardzo delikatnie przerzuć każdy burger i upiecz, aż będzie ostry, jędrny i zrumieniony, około 20 minut dłużej. Odstawić na co najmniej 5 minut, aby zakończyć proces gotowania. 5 Wrzuć rukolę z octem i pozostawiając 1 łyżkę oleju, ułóż na wierzchu każdego burgera. Posyp resztką cebuli i kozim serem i podawaj.
INFORMACJE NA TEMAT ŻYWNOŚCI345 KALORII NA SERWIS
Wielkość porcji: 1 burger15g Tłuszcz
- 32g węglowodanów
- 21 g białka
- % DV *
| Całkowita zawartość tłuszczu 15 g | |
| 22% | Tłuszcz nasycony 3g |
| Cholesterol 58 mg | |
| 19% | Sód 688 mg |
| 28% | Węglowodany 32g |
| 16% | Błonnik pokarmowy 10 g |
| Cukry 7g | |
| Białko 21 g | |
| 13% | * Wartość dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
