Pieczone chipsy z soli i octu Recipe
Spisu treści:
- SKŁADNIKI
- SERWISY 6
- SPOSÓB UŻYCIA
- INFORMACJE NA TEMAT ŻYWNOŚCI
- Wielkość porcji: 16 2/3 chipsów
- PRZEPISY
- PRZEPISY
- PRZEPISY
- PRZEKROJE
- PRZEPISY
- PREP
- 2h 05m
- COOK
- 30 m
- TOTAL
- 2h 35m
W przypadku tego przepisu eksperymentowaliśmy z dwoma metodami: nakładaniem proszku do octu i moczenie chipsów w occie przed ich pieczeniem. Podczas gdy proszek sprawia, że proces jest szybszy, okazało się, że moczenie chipsów w occie powoduje po raz pierwszy bardziej intensywny smak. Każda metoda działa, więc wybierz to, co najlepiej pasuje do Twojego harmonogramu.
SKŁADNIKI
SERWISY 6
- 2 lb Russet Ziemniaki
- 1 miarka Octowy, białe wino
- 1/4 łyżeczki Koszernej Soli
- 1/4 łyżeczki Mielonej Czarnej papryki
SPOSÓB UŻYCIA
1 Użyj mandoliny do pokrojenia ziemniaków o grubości od 1/8 do 1/16 cala. Namocz plasterki w miseczce z białym octem (wystarczy do pokrycia) na 2 godziny. 2 Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Farenheita. 3 Połóż plastry na stelażu do pieczenia na blasze. Dopraw solą i pieprzem, odwróć i przypraw jeszcze raz. 4 Umieść w piekarniku i gotuj przez 20 minut. Usuń, odwróć żetony i jeśli nie są dość chrupiące, odłóż je do piekarnika na kolejne 10 minut. 5 PC: Arthur BovinoINFORMACJE NA TEMAT ŻYWNOŚCI
121 cALORII NA SERWISWielkość porcji: 16 2/3 chipsów
- 0g tłuszczu
- 26g węglowodanów
- 4g białka
| % DV * | |
| Total Fat 0g > 0% | Tłuszcz nasycony 0g |
| Cholesterol 0 mg | |
| 0% | Sód 47 mg |
| 1% | Węglowodany 26g |
| 13% | Włókno dietetyczne 3g |
| Cukry 3g | |
| Białko 4g | |
| 2% | * Procent dobowy (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
