Dziecięce szpinak vs. sałata

Szpinak i sałata dla dzieci są naturalnie beztłuszczowe i zawierają mało kalorii. Możesz ułożyć na talerzu talerze tych zielonych liści bez poczucia winy. Szpinak jest pyszny na parze lub surowy i wrzucony do zimnej sałatki. Sałata ma wyższą zawartość wody, więc prawdopodobnie nie chcesz jej gotować, ponieważ dość szybko zwisa. Bez względu na to, jak lubisz szpinak i sałatę, poczujesz się lepiej wiedząc, że są one pełne błonnika i składników odżywczych.

Wideo dnia

Kalorie

Szpinak dziecięcy jest nieco wyższy w kaloriach niż sałata. 4-uncjowa porcja szpinaku dla dzieci ma około 25 kalorii, podczas gdy ta sama ilość sałat zielonych ma około 15 kalorii. Mimo że szpinak oferuje jeszcze więcej kalorii, ma też więcej składników odżywczych, dostarczając nieco więcej błonnika, witamin i minerałów.

Fibre

Warzywa, takie jak szpinak i sałata dla dzieci są pełne nierozpuszczalnego błonnika. Ten rodzaj błonnika powoduje szybkie trawienie poprzez zamiatanie jelit. Nierozpuszczalny błonnik utrzymuje cię regularnie i może pomóc złagodzić zaparcia. Kobiety powinny dostawać dziennie od 21 do 25 gramów błonnika, podczas gdy mężczyźni potrzebują od 30 do 38 gramów - informuje MayoClinic. com. Możesz uzyskać około 2 5 gramów błonnika z 4 uncji szpinaku dziecięcego, w porównaniu do 5 gramów z tej samej ilości sałaty.

Zawartość wapnia

Szpinak dziecięcy ma prawie trzy razy więcej wapnia niż sałata. Potrzebujesz wapnia, aby utrzymać mocne kości i zęby. Według Linus Pauling Institute, zdrowy dorosły powinien codziennie otrzymywać 1 000 miligramów wapnia. Szpinak dostarcza około 115 miligramów wapnia na porcję 4 uncji, w porównaniu do 40 miligramów z tej samej ilości sałaty. Chociaż liściaste warzywa dodają trochę wapnia do diety, wapń nie jest w pełni wchłaniany. Kwas szczawiowy w ciemnozielonych warzywach hamuje część wchłaniania wapnia. Trzeba by spożywać 8 filiżanek ugotowanego szpinaku, aby równać się ilości łatwego do wchłonięcia wapnia w szklance mleka o wadze 8 uncji. Twój system wykorzystuje trochę wapnia z zielonych liści, ale nie powinieneś polegać na nich jako na głównym źródle wapnia.

Witamina C

Szpinak ma również około trzy razy więcej witaminy C niż sałata. Witamina C jest dobrze znana ze swojej roli w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego, ale pomaga także w budowaniu składnika skóry zwanego kolagenem, utrzymuje komórki w zdrowiu poprzez zwalczanie wolnych rodników i pomaga organizmowi w metabolizowaniu białka. Każdego dnia kobiety potrzebują 75 miligramów witaminy C, podczas gdy mężczyźni potrzebują 90 miligramów - podają raporty suplementów diety. Możesz uzyskać ponad 30 miligramów witaminy C z 4 uncji szpinaku dziecięcego, w porównaniu do 10 miligramów z tej samej ilości sałaty.