Awokado i przepis ziemniaczany
Spisu treści:
- SKŁADNIKI
- SERWISY 4
- SPOSÓB UŻYCIA
- INFORMACJE NA TEMAT ŻYWNOŚCI
- Wielkość porcji: 1 porcja
- MOŻESZ RÓWNIEŻ TAKŻE
- 16 przekąsek, które można jeść w nocy
- Bezmięsne wegańskie ciemne czekoladowe puddingi
- 10 śniadań o niskiej zawartości węglowodanów Wypełni cię
- Jak zrobić sztukę z awokado Że instagram ma obsesje na punkcie
- 4-składnikowe naleśniki z bananem
- PREP
- 25 m
- COOK
- 40 m
- TOTAL
- 1h 05m
To zimne ziemniaki są zazwyczaj wypełnione tuńczykiem lub kurczakiem i przyozdobione z awokado, jajkiem na twardo, czarnymi oliwkami lub świeżym serem.
SKŁADNIKI
SERWISY 4
- 4 średnie ziemniaki po rusku
- 1/4 średnie czerwone cebule
- 4 olbrzymie czarne oliwki
- 1/2 papryczki chilli, surowe, czerwone
- 1 łyżka natki pietruszki
- 1 obrana owocowa cytryna
- 4 łyżki oliwy z oliwek extra-virgin
- 1 szczypta soli i pieprzu
- 1 średnie awokado
- 6 uncji wędzonego łososia
SPOSÓB UŻYCIA
1 Ugotuj ziemniaki na dużej patelni z wrzącą wodą, aż nóż przejdzie przez nie z łatwością (około 45 minut). 2 Podczas gotowania ziemniaków włóż cebulę do miski z zimną wodą przez 10 minut. Odcedzamy i mieszamy z oliwkami, czerwoną papryką chili, pietruszką, 1 łyżeczką cytryny, 1 łyżeczką oliwy, solą i pieprzem w misce. Przykryj i wstaw do lodówki. 3 Odcedź i obier ziemniaki, przenieś do dużej miski i zetrzyj za pomocą ricer lub masher do ziemniaków, aż będzie bardzo gładka. Konsystencja powinna być jak ciasto. 4 Dodaj resztę cytryny i oleju, pastę amarillo aji (opcjonalnie) i dopraw solą i pieprzem. Bardzo dobrze mieszaj, aż wszystkie smaki się połączą, a ciasto ziemniaczane ma jednolity kolor i konsystencję. 5 Nasmaruj 2 ½-calowy pierścień ciasta i umieść go na małym naczyniu. Dodaj 2 łyżki ziemniaczanego ciasta i dociśnij, tworząc warstwę. Na wierzchu nakładamy warstwę łososia, warstwę awokado na łososia, a na koniec kolejną warstwę ziemniaka o tym samym rozmiarze jak pierwszą. 6 Powtórzyć z resztą ciasta ziemniaczanego i przykryć "salsą criolla" (cebulą i sosem chili) przechowywaną w lodówce. 7 Opcjonalnie: Podawaj z kilkoma plastry pomidora cherry i kilkoma dodatkami salsa criolla wokół niego. Kredyt na 8 zdjęć: Morena EscardoINFORMACJE NA TEMAT ŻYWNOŚCI
375 cALORII NA SERWISWielkość porcji: 1 porcja
- 22g Tłuszcz
- 32g węglowodanów
- 13 g białka
| % DV * | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 22 g | 32% |
| Tłuszcz nasycony 3g | |
| Cholesterol 11 mg | 3% |
| Sodium 469 mg | 19% |
| Węglowodany 32g | 16% |
| Błonnik pokarmowy 6g | |
| Cukry 24g | |
| Białko 13g | 8% |
| *% dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
