Jak gotować polędwiczki wieprzowe w Crock-Pot z włoskim dressingiem

Pomimo tego, że jest bardzo chuda, polędwiczka wieprzowa jest wyjątkowo delikatna, co sprawia, że ​​jest to idealna opcja na zdrowy obiad. Przygotuj bez wysiłku, ale pyszny posiłek, przygotowując polędwicę rano i pozwalając swojemu Crock-Potowi zajmować się resztą. Włoski sos sałatkowy napełnia wieprzowinę smakami czosnku, ziół i innych przypraw. Opatrunek zakupiony w sklepie działa dobrze, ale prosty domowy sos prawdopodobnie zawiera mniej sodu i cukru niż wersje butelkowe.

Wideo dnia

Krok 1

Podgrzej łyżkę oleju na dużej patelni na średnim i wysokim ogniu. Przypnij polędwicę na patelni, aż będzie zrumieniona ze wszystkich stron, około dwóch do trzech minut na stronę.

Krok 2

Przenieś polędwicę do powolnego szybkowaru i polej sosem sałatkowym na wieprzowinę. Użyj około 1/2 szklanki sosu sałatkowego na każdy kilogram mięsa.

Krok 3

Dodaj aromatyczne i pokrojone warzywa do powolnego gotowania, jeśli chcesz. Wybierz z czosnku, liści laurowych, suszonych ziół, cebuli, marchwi i selera.

Krok 4

Przykryj powolne gotowanie i gotuj na wysokim poziomie przez cztery do pięciu godzin lub nisko przez sześć do siedmiu godzin. Pokrój gotową wieprzowinę w plastry, aby służyć.

Rzeczy, które będziesz potrzebować

• Duża patelnia
• Olej
• Włoski sos do sałatek

Ostrzeżenia

• Zawsze gotuj całe kawałki wieprzowiny do minimalnej temperatury wewnętrznej 145 stopni Fahrenheita w celu zagwarantowania bezpieczeństwa.