Cytrusowa i rukola z dressingiem żurawinowym Przepis
Spisu treści:
- SKŁADNIKI
- USŁUGI 6
- SPOSÓB UŻYCIA
- INFORMACJE NA TEMAT ŻYWNOŚCI
- Wielkość porcji: 1 1/2 szklanki
- PRZEPISY
- PRZEPISY
- PRZEPISY
- PRZEPISY
- PRZEPISY
- PREP
- 12 m
- COOK
- 0 m
- TOTAL
- 12 m
Sałatka ta jest niesamowicie atrakcyjna, w tym pieprzna rukola dla dzieci, odświeżająca rundy pomarańczowe, sos żurawinowy owocowy, pachnące liście mięty i chrupiące plasterki migdałów. Przepis i zdjęcie dzięki uprzejmości Jackie Newgent, RDN.
SKŁADNIKI
USŁUGI 6
- 2 pomarańczowe
- 1/2 szklanki całego jagodowego sosu żurawinowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżka białego octu winnego
- 1 łyżeczka korzenia imbiru
- 3 / 4 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
- 8 uncji Organicznej rukoli dla niemowląt
- 15 liści świeżej mięty
- 1/4 szklanki Krojone migdały naturalne
SPOSÓB UŻYCIA
1 ruszt skórka pomarańczy; odsuń zapał. Odetnij pozostałą skórkę pomarańczy. Cienko pokroić 1 1/2 pomarańczy w poprzek cienkich rund, usuwając wszelkie nasiona; odłożyć na bok. 2 Dodaj pozostałą 1/2 obranej pomarańczy i pozostałe soki do blendera wraz z sosem żurawinowym (spróbuj sosu żurawinowego Livestrong's Sweet Cranberry Sauce), oliwa z oliwek, ocet, imbir, czarny pieprz, sól i 1/2 łyżeczki skórka pomarańczowa (lub do smaku). Przykryć i przecier. 3 Ułóż rukolę na dużym talerzu. Na wierzchu pokrojone pomarańcze. Skropcie pół winegretem z żurawiny i odłóżcie na bok. Posyp miętą i migdałami (najlepiej tosty). (UWAGA: Użyj pozostałej skórki pomarańczowej do aromatyzowania innych części posiłku.)INFORMACJE NA TEMAT ŻYWNOŚCI
120 cALORII NA SERWISWielkość porcji: 1 1/2 szklanki
- 7g tłuszczu
- 13g węglowodanów
- 1 g białka
% DV * | |
Całkowita zawartość tłuszczu 7g > 10% | Tłuszcz nasycony 1g |
Cholesterol 0 mg | |
0% | Sodu 151 mg |
6% | Węglowodany 13 g |
6% | Włókno dietetyczne 1g |
Cukry 10g | |
Białko 1g | |
0% | *% dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |