Najlepszy sposób na odgrzanie kotletów wieprzowych

Chociaż istnieje wiele różnych sposobów podgrzewania panierowanych kotletów wieprzowych, najlepszą metodą jest szybkie podgrzej je w gorącym piekarniku, co zapobiegnie wysychaniu mięsa podczas dłuższego procesu gotowania. Kotlety wieprzowe panierowane, które mają mniej niż dwa dni, będą działały najlepiej i zatrzymają większość swojej wilgoci, ale starsze kotlety wieprzowe mogą nieco wyschnąć, a panierka może być dla niektórych zbyt chrupiąca.

Wideo dnia

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 425 stopni Fahrenheita.

Krok 2

Wyfrezuj blachę do pieczenia z warstwą folii aluminiowej. Lekko wyczyść folię aluminiową cienką warstwą oleju roślinnego lub sprayu do gotowania.

Krok 3

Umieść panierowane kotlety wieprzowe na natłuszczonym arkuszu do pieczenia i szczelnie przykryj kotlety wieprzowe kolejną warstwą folii aluminiowej.

Krok 4

Podgrzej kotlety wieprzowe w piekarniku przez osiem minut. Usuń folię z blachy do pieczenia i przełóż kotlety wieprzowe. Zaizoluj folię aluminiową i podgrzej kotlety wieprzowe po drugiej stronie jeszcze przez 10 minut.

Krok 5

Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i pozostaw kotlety wieprzowe w spokoju, utrzymując je przykryte przez pięć minut. Przełóż kotlety wieprzowe na rozgrzany półmisek służący i podawaj na gorąco.

Rzeczy, które będą potrzebne

• Arkusz do pieczenia
• Folia aluminiowa
• Szczotka do żywności
• Olej roślinny lub gaz do smażenia, do smarowania
• Podgrzewany półmisek do serwowania
• Kliny świeżo pokrojone z cytryny lub limonki, do dekorowania, opcjonalne
• przetwory z moreli, opcjonalnie
• galaretka miętowa, opcjonalne

porady

• Jeśli kotlety wieprzowe zbytnio schną podczas procesu podgrzewania, podawaj je z cytrynowym lub limonkowym klockiem na odrobinę wilgoć. Ewentualnie podawaj kotlety wieprzowe z domowymi lub kupowanymi w sklepach przetworami morelowymi lub galaretką miętową. Użyj lekkiego oleju roślinnego lub lekkiego sprayu do gotowania, aby zmniejszyć kalorie i zawartość tłuszczu w razie potrzeby. Unikaj używania jakiejkolwiek płynnej marynaty do zmiękczania panierowanych kotletów wieprzowych podczas procesu podgrzewania, ponieważ spowoduje to rozmiękczenie i oddzielenie panierki od kotletów wieprzowych.