Czy Jagody podniosą mój poziom cukru we krwi?

Owoce i jagody mają naturalne cukry w różnych ilościach, które mogą wpływać na stężenie glukozy we krwi. Bez poświęcania korzyści zdrowotnych świeżych produktów, dowiedz się, w jaki sposób naturalne cukry owocowe w borówkach będą miały wpływ na stężenie glukozy we krwi, dzięki czemu możesz utrzymać swoje docelowe odczyty, delektując się jagodami z posiłkiem lub przekąską. Połącz je z pokarmami, które pomagają zmniejszyć wpływ glukozy, aby zapewnić jak największą ochronę przed szybkim wzrostem glukozy.

Wideo dnia

Zawartość węglowodanów

Twój organizm wytwarza glukozę z węglowodanów, które jesz i dostarcza glukozę do twoich komórek w celu uzyskania energii. Nadmiar glukozy, której twoje komórki nie używają, wbudowuje się w twój krwioobieg, tworząc zwiększony odczyt stężenia glukozy we krwi. Jedna porcja borówki zawiera 27 gramów węglowodanów. Cukier dostarcza 11 gramów zawartości węglowodanów. Cukier w borówkach szybko się metabolizuje, powodując niewielki wzrost glukozy.

Fibra i białko

Twój organizm nie wchłania błonnika pokarmowego, co oznacza, że ​​zawartość włókien nie ma wpływu na poziom glukozy we krwi. Potrzeba więcej niż 5 gramów węglowodanów, aby pokazać znaczny wzrost stężenia glukozy we krwi, więc zmniejsz liczbę węglowodanów o zawartość błonnika pokarmowego, jeśli jest więcej niż 5 gramów błonnika na porcję. Filiżanka borówek zawiera 3 gramy błonnika, prawie 15 procent dziennego zapotrzebowania. Jagody zawierają niewiele białka, tylko 1 gram na filiżankę, ale zrównoważenie jagód z chudym białkiem, źródło takie jak niskotłuszczowy twarożek, może pomóc w zmniejszeniu całkowitego wzrostu glukozy we krwi, ponieważ białko spowalnia tempo, z jakim twoje ciało pochłania węglowodany.

Zawartość witaminy K

Witamina K jest potrzebna organizmowi do wspomagania krzepnięcia krwi w razie potrzeby. MedlinePlus. com donosi, że witamina pomaga również utrzymać kości mocne w miarę starzenia się. Jeśli bierzesz leki rozrzedzające krew, ważne jest, aby znać zawartość witaminy K w jedzeniu, ponieważ witamina K przeszkadza w prawidłowym działaniu twojego leku. Jedna porcja borówek zawiera 28, 6 mikrogramów witaminy K lub prawie 30% zalecanej dawki 90 mikrogramów dziennie.

Inne witaminy i minerały

Borówki są bogate w przeciwutleniacze i zawierają 15 procent dziennego zapotrzebowania na witaminę C w każdej porcji. Jagody są idealną przekąską pomimo ładunku węglowodanów ze względu na korzyści żywieniowe. Spożywaj je z umiarem jako część dobrze zaokrąglonego posiłku dla jak największej korzyści. Dodaj jagody do swojej diety, jedząc garść surowego lub wymieszaj je z twarogiem, jogurtem, płatkami owsianymi, płatkami zbożowymi lub dodaj do koktajli.