Jakie są zalety jedzenia miodu po ćwiczeniach?

Problem z wieloma węglowodanami po treningu to cykl hipoglikemii. Spożywaj prosty węglowodan do uzupełniania paliwa, który jest szybko trawiony i wchłaniany. Powoduje to wzrost poziomu cukru we krwi, a następnie szybki i potencjalnie niebezpieczny spadek. Miód może być jednym z najlepszych węglowodanów do uzupełnienia, aby uniknąć tego efektu hipoglikemii.

Wideo dnia

Honey After Exercise

W recenzji z 2007 roku w "Journal of the International Society of Sports Nutrition" dr Richarda Kreider'a, kierownika Wydziału Zdrowia, Human Performance & Recreation na Uniwersytecie Baylor, skuteczność miodu po treningu jest badany. Kreider i współpracownicy wyjaśniają, że miód jest skutecznym środkiem do regeneracji po treningu. Ponadto miód nie powoduje stanu hipoglikemii. Zamiast tego może utrzymywać poziom glukozy we krwi skuteczniej niż sacharoza lub maltodekstryna.

Mechanizm

Miód ma niższy indeks glikemiczny niż inne cukry, co może uczynić go lepszym w procesie odzyskiwania węglowodanów. Indeks glikemiczny to metoda oceny żywności w oparciu o jej wpływ na stężenie glukozy we krwi. Skala rozciąga się od zera do 100, przy czym wyższa liczba prowadzi do większego wzrostu poziomu glukozy. Miód ma około 43 punktów, co sprawia, że ​​jest to średnio-glikemiczny pokarm. Łagodzi reakcję glukozy we krwi, prowadząc do dłuższego i bardziej zrównoważonego wzrostu poziomu cukru we krwi w czasie.

Znaczenie

Pożywienie w trakcie treningu węglowodanów jest ważną częścią zdrowienia. Podczas ćwiczeń poziom glukozy we krwi może spaść, ponieważ Twoje mięśnie wykorzystują glukozę jako źródło energii. Po treningu należy spożywać węglowodany w celu uzupełnienia stężenia glukozy we krwi. Ponadto podczas regeneracji Twoje mięśnie przyjmują dodatkowy poziom glukozy we krwi, aby uzupełnić wewnętrzne zapasy glukozy lub glikogenu mięśniowego. Podczas regeneracji Twoje mięśnie również rekompensują wzrost zapasów do następnego treningu. Jeśli glukoza we krwi jest obecnie niedostępna dla twoich mięśni, twoje ciało nie może odzyskać odpowiednio.

Inne korzyści

Miód może być również przydatny przed i podczas treningu. Jeśli spożywasz miód przed ćwiczeniami, pozwalasz na powolne i stałe uwalnianie glukozy do krwi. To może powstrzymywać twoje ciało od używania zmagazynowanego glikogenu mięśniowego jako paliwa. Oszczędzanie glikogenu mięśniowego może zatrzymać zmęczenie. Podczas treningu miód może być również skuteczny w zwiększaniu mocy mięśni, poprawiając Twoją wydajność.