Zatrzymywanie wody po zjedzeniu glutenu

Gluten jest białkiem występującym w pszenicy, żyto i jęczmieniu. Czasami jest również w witaminach i lekach. Wrażliwość na gluten, znana również jako nietolerancja glutenu, jest częstym problemem trawiennym. Możesz mieć nietolerancję glutenu, jeśli po zjedzeniu żywności zawierającej gluten odczuwasz retencję wody. Aby dowiedzieć się na pewno, należy skonsultować się z lekarzem w razie wątpliwości.

Wideo dnia

Tło

Niektórzy ludzie nie wchłaniają glutenu we właściwy sposób. Inni doświadczają nieprawidłowej reakcji immunologicznej w swoich ciałach, która wytwarza przeciwciała w celu zniszczenia glutenu. Jest to bardziej surowa forma wrażliwości na gluten, ponieważ powtarzające się ataki mogą uszkodzić twoje jelito cienkie. Osoby z nadwrażliwością na gluten muszą zmniejszyć lub wyeliminować gluten z diety w zależności od ciężkości stanu.

Objawy

Objawy wrażliwości na gluten różnią się znacznie. Niektóre osoby z wrażliwością na gluten nie odczuwają żadnych objawów. Ci, którzy to robią, zwykle doświadczają wzdęcia i zaburzeń jelit, takich jak biegunka, tłuste stolce i zaparcia, zgodnie z informacjami National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Inne stany, które mogą wystąpić z nadwrażliwości na gluten to zmęczenie, depresja, lęk i uczucie mrowienia w dłoniach i stopach. Jeśli po zjedzeniu pokarmów bogatych w gluten wciąż doświadczasz retencji wody, skontaktuj się z lekarzem.

Retencja wody

Retencja wody powoduje gromadzenie się płynów w przestrzeniach między komórkami. Obrzęk to kolejne słowo. Twoja twarz może być opuchnięta lub żołądek może się wzdęcić. Twoje kostki lub stopy mogą puchnąć. Retencja płynów może mieć inne przyczyny, dlatego ważne jest uzyskanie prawidłowej diagnozy. Wyeliminowanie podejrzanych alergenów, takich jak gluten, nabiał, soja i kukurydza, może pomóc w zmniejszeniu objawów retencji wody - informuje University of Maryland Medical Center.

Rozpoznanie i leczenie

Czułość glutenu nie zawsze jest łatwa do zdiagnozowania. Lekarz oceni objawy i najprawdopodobniej poprosi o prowadzenie dziennika żywności. Twój lekarz może wykonać biopsję jelitową, aby sprawdzić, czy nie ma charakterystycznych uszkodzeń, które mogą wskazywać na wrażliwość na gluten. Jednak nie wszyscy ludzie wrażliwi na gluten mają odpowiedź autoimmunologiczną. Jeśli zdiagnozowano nadwrażliwość na gluten, konieczne jest przestrzeganie diety o niskiej zawartości glutenu lub bezglutenowej. Twój dietetyk może określić najlepszą dietę na podstawie poziomu wrażliwości. Jeśli masz nadwrażliwość na glutaminę autoimmunologiczną, musisz przestrzegać diety bezglutenowej przez całe życie, aby zapobiec uszkodzeniu jelit.