Surowe ziemniaki po treningu
Spisu treści:
Przekąski na smaczne, zdrowe jedzenie po ciężkim treningu to popularna metoda uzupełniania organizmu poprzez składniki odżywcze i energię. Ziemniaki to warzywa bogate w skrobię, które dostarczają obfitości węglowodanów, aby Twoje mięśnie mogły być wykorzystane jako paliwo. Jednakże, jeśli lubisz jeść surowego ziemniaka po treningu, możesz spowodować więcej szkód niż pożytku.
Wideo dnia
Surowe ziemniaki
Surowe ziemniaki zawierają dużo surowej skrobi, którą nasze żołądki słabo trawią. Surowy ziemniak przechodzi przez żołądek i jelito górne w większości nietknięte, dając minimalną wartość odżywczą. Kiedy surowe ziemniaki docierają do jelita cienkiego, bakterie trawienne powodują fermentację ziemniaka. Ta fermentacja może powodować gaz, wzdęcia i niestrawność. Objawy te nie są niebezpieczne, ale nie są idealne bezpośrednio po treningu. Ponadto brak składników odżywczych uzyskanych z surowego ziemniaka sprawia, że posiłek po treningu ma niewielką wartość dla twoich regenerujących się mięśni. Gotowanie ziemniaków rozkłada skrobię tak, aby twoje ciało mogło ją strawić i wykorzystać bogactwo składników odżywczych. Surowe ziemniaki mogą również zawierać szkodliwe bakterie na skórze, które zabijają podczas gotowania. Aby być bezpiecznym, dokładnie umyj ziemniaka, aby usunąć wszystkie bakterie przed zjedzeniem go na surowo.
Odżywianie wymagane po treningu
Bezpośrednio po treningu, twoje mięśnie pragną dwóch rzeczy: białka i węglowodanów. Ćwiczenie tworzy małe łzy we włóknach mięśniowych; białko pomaga je leczyć, dostarczając ich wymagane aminokwasy. Węglowodany pomagają twojemu ciału zwiększyć zapasy glikogenu w mięśniach rozdartych, zapewniając im więcej energii do leczenia i poruszania się. Gotowany ziemniak jest doskonałym źródłem węglowodanów, ale dla najlepszego powrotu do zdrowia twoje ciało potrzebuje również źródła białka. Idealnie powinno być zapewnienie organizmowi żywienia po treningu w ciągu 30 minut ćwiczeń.
Dobra po treningu Żywność
Jeśli chcesz jeść ziemniaki po treningu, ciesz się nimi upieczonymi lub zmiksowanymi na źródło węglowodanów. Świeże owoce, takie jak morele, daktyle, banany, winogrona, jabłka, rodzynki i truskawki są smacznymi źródłami węglowodanów, które nie wymagają gotowania. Inne warzywa, które zawierają węglowodany to: ignamy, marchew i rzodkiew. W przypadku białka, wszystkie produkty, takie jak orzechy, jaja, chude mięsa, ryby, rośliny strączkowe, produkty mleczne i sojowe są odpowiednie. Staraj się połączyć białko i węglowodany równo w posiłku po treningu, aby jak najlepiej zasilić organizm. Niektóre napoje sportowe dostarczają organizmowi odpowiednich węglowodanów, jeśli po treningu nie masz apetytu. Zdecyduj się na odmianę bez cukru, aby obniżyć zawartość kalorii.
Ostrzeżenie
Nigdy nie spożywaj surowego warzywa lub owoców bez dokładnego umycia ich zewnętrznej strony.Zielone ziemniaki i ziemniaki z rosnącymi na nich korzeniami zawierają toksyczne związki chakoniny i solaniny. Gotowanie nie neutralizuje tych toksyn; zawsze unikaj zielonych lub porośniętych ziemniaków. Jeśli ziemniak, który chcesz spożywać, ma korzeń rosnący na zewnątrz, odetnij go i usuń przebarwione mięso pod skórą lub co najmniej 1/2 cala miąższu.
