Pomarańcza pachnące Sałatka z buraków Przepis

1. PREP
2. 0 m

• COOK
• 0 m
• TOTAL
• 0 m

"Uwielbiam tę sałatkę nie tylko dlatego, że smakuje, i wygląda, świetnie, ale dlatego, że używa naturalnej słodyczy buraków w połączeniu z niesamowitym antyoksydantem, właściwościami przeciwrakowymi pomarańczowej skórki "- mówi Jill Nussinow, RD, znana również jako" Veggie Queen ". "" Te buraki, które oferują dobrą dawkę żelaza, podawane na wierzchu bogatych w składniki odżywcze warzyw, zapewniają wspaniały kontrast smaku. "

SKŁADNIKI

SERWISY 4

• 1 1/2 lb Buraki
• 3 łyżki skórki pomarańczowej
• 1/2 szklanki soku pomarańczowego, surowe
• 2 łyżki octu, cydr
• 2 łyżki cukrów, brązowe
• 2 łyżeczki musztardy Dijon
• 2 uncje cebuli, zielone
• 4 filiżanki arugu

SPOSÓB

1 Składniki: 2/2 funty buraków (około 6 średnich lub 1 do 2 pęczków) 3-calowe, długie plasterki skórki pomarańczowej, zestryfikowane, plus 2 łyżeczki pomarańczowych pasków z ziaren do dekoracji 4/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego5 łyżek octu jabłkowego6 dużych plasterków pomarańczowego zest7 łyżek brązowych cukrów8 łyżeczek Dijon musztardy9 zielonej cebuli, plastry10 filiżanek pikantnej zieleni, myte i suszone (Nussinow zaleca stosowanie rukoli, musztardy lub mieszanki) 11 12 Wskazówki: 13 Płukać buraki. Usuń wierzchołki, łodygi i ogony i przeciąć na pół. Następnie pokroić w plasterki 1/4 cala. Jeśli buraki są starsze, obierz je. Małe, cienko oskórowane buraki powinny być w porządku. 14 Wrzuć sok pomarańczowy, ocet i duże plasterki pomarańczowej skórki do szybkowaru. Dodaj pokrojone buraki i zamknij pokrywkę. Doprowadzić ciśnienie do wysokiej wysokiej temperatury. Zmniejszyć ciepło, aby utrzymać wysokie ciśnienie przez 3 minuty. Usuń garnek z ognia. Niech ciśnienie opadnie naturalnie przez 7 minut, a następnie zwolnij pozostałe ciśnienie. Zdejmij pokrywę, odchylając ją od siebie. Usuń duże kawałki skórki pomarańczowej. Wymieszaj brązowe cukry i musztardę. Usuń buraki z płynu do gotowania i odczekaj około 5 minut. Wymieszaj pomarańczową skórkę i zieloną cebulę z burakami. Wylej płyn z piekarnika nad burakami. Łyżkę 1/4 mieszaniny na 1/2 szklanki ostrej zieleni na poszczególnych talerzach sałatkowych. Albo możesz ochłodzić buraki, bez skórki i zielonej cebuli, i pozwolić siedzieć w płynie przez 1-2 dni. Tuż przed podaniem zamieszaj pomarańczową skórkę i zieloną cebulę. 15 Nie masz szybkowaru? Skorzystaj z tych wskazówek, aby zamiast tego przygotować na kuchence: obrać buraki i postępować według przepisu, dodając 1/4 szklanki więcej płynu lub tyle, ile potrzeba, aby przykryć buraki, gotując buraki przez 20-25 minut, aż zostaną ugotowane (test z nożem, aby się upewnić).Postępuj zgodnie z pozostałymi instrukcjami. 16 Powoduje 4, 1-porcje porcji buraków, plus 1 szklanka greens17 Na porcję: 153 kalorii, 6g tłuszczu, 5g białka, 32g węglowodanów, 3g błonnika, 122mg sodu źle Nussinow, MS, RD

INFORMACJE NA TEMAT ŻYWIENIA

< ! - 2 -> 171 KALORII NA SERWIS

Wielkość porcji: 1 porcja

0g Tłuszcz

36g węglowodanów

6 g białka

% DV *
Całkowity tłuszcz 0 g	0%
Tłuszcz nasycony 0g
Cholesterol 0 mg	0%
Sodium 234 mg	9%
Węglowodany 36g	18%
Włókno dietetyczne 4g
Cukry 18g
Białko 6g	4%
* Procent dobowy (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej.

MOŻESZ RÓWNIEŻ TAKŻE

PRZEPISY

10 śniadań o niskiej zawartości węglowodanów, które napełnią cię

PRZEPISÓW

Jak zrobić sztukę z awokado Że instagram ma obsesję na punkcie

PRZEPISÓW

No-Cook Vegan Dark Chocolate Pudding

Receptury

16 przekąsek, które można zjeść w nocy

PRZEPISY

Jak zrobić pikantne skrzydełka z kalafiora

RECIPES

4-składniki naleśników bananowych >